الصحية

تحتوي النيلومبوجوزي او جذور اللوتس Lotus Root على عددًا من الفوائد الصحية نظرًا لتركيب الغذائي الغني الذي يساعد على الهضم و يحسن من الكولسترول و يخفض ضغط الدم  و يعمل على تعزيز الجهاز المناعي و منع مختلف أشكال السرطان و يخفف من…

تعتبر فاكهة التين من الفاكهة superfood بسبب قيمتها الغذائية العالية يوجد انواع كثيرة من التين من اهم انواع التين البتايا pitaya هي ثمرة من جنس الصبار  ، موطنها الاصلي المكسيك و امريكا الجنوبية و تم نقلها إلى دول شرق آسيا مثل…

بالرغم من ان عسل النحل هو الاشهى و الاكثر شهرة  و قيمة إلا ان هناك مواد اخرى تنتج من النحل أيضًا لها قيمتها ، يعرف العكبر بغراء النحل هو عبارة عن مادة راتنجية يجمعها النحل من الزهور و البراعم و غيرها من مصادر النسيج و يتم جلبها إلى…

على الرغم من أن تلك الفاكهة لم يتم اكتشافها بعد و تعتبر من الثمار الغامضة بعض الشيء و لكنها تتواجد في شمال البرازيل و الأجزاء الشمالية من باراغواي يشبه البرتقال و التفاح إلى حد كبير هي في نفس حجم البرتقاله و تأخذ اللون الأرجواني…

عندما نفكر في المأكولات البحرية نفكر في كونها لها فوائد عظيمة للصحة على الاكثر لها علاقة بزيت السمك و احماض الأميغا الدهنية و المعادن النادرة الهامة و لكننا نادرًا ما نفكر في أهمية الرخويات مع انها من المصادر الغذائية الهامة ذات…

الفطر الهندي او الكفير اصبح اليوم معروفًا باسم الحليب السحري بسبب فوائدة الصحية هو عبارة عن حليب الأبقار والأغنام و الماعز مختلطًا مع حبوب الكفير و هو عبارة عن مادة تشبه اللبن سميكة قليلًا يتم انشاءها من الخميرة و البروبيوتيك و…

يمتاز حليب الابل بقيمته العالية حيث أنه يسمى حليب النوق و هو النوع الأساسي من الحليب لدى الثقافات البدوية له العديد من المزايا الواضحة بالإضافة إلى الشكل يحتوي على عددًا من المركبات الكيميائية بالإضافة إلى أن الإبل لا تحتاج…

التحدث بأكثر من لغة يعنى التعرف على اكثر من ثقافة و عادة جديدة و شعب و حضارة جديدة ، و لكن التحدث بأكثر من لغة لا يفيد فقط في معرفة البيئة المحيطة من حولنا و الانتقال لبلدان مختلفة و اتاحة فرص جديدة للعمل حيث اظهرت الدراسات و…