الوجبات لا تخلو دائما من الدجاج او اللحم ويحتاج المرء الى التغير والتجديد ويمل من الطعام المكرر اليكي وصفة لشوي الدجاج وتلذذي بالتجديد المقادير : دجاجة مسلوقة مقطعة الى ارباع 1حبة طماطم 1 حبة بصل 1 حبة فلفل اخضر 1 حبة فلفل احمر ملح/فلفل/بهار حلو/نعناع مجفف/كركم شرائح ليمون زيت زيتون قطعة فحم طريقة عمل الدجاج…
الوجبة غنية بالعناصر الغذائية خاصة البوتاسيوم وغنية بالسكريات وسكر جلوكوز وبالاضافه الى ذلك لها الكثير من المحبين والمعجبين وتعجب الاطفال انها التشيز كيك بوصفة جديدة مقادير التشيز كيك علبة خليط كيك جاهز بنكهة الفانيليا ملعقتان زبدة علبتان قشطة علبة حليب مكثف 6 قطع جبن كيري ظرف جيلاتين شفاف علبة جيلي بأي نكهة حسب الرغبة وليكن…
اصل القرصان يرجع اصل خبز القرصان الى اليمن واليوم اقدم لكي وجبة شهية ورائعة متكاملة العناصر الغذائية المقادير: نصف كيلو لحم مقطع الى قطع صغيرة خبز قرصان مقطع ملعقة كبيرة معجون طماطم مجموعة خضروات (حسب الرغبة) بصلة مفرومة ماء مغلي فلفل اسود/ملح/كركم/كمون/حبهان/كزبرة/مكعب مرق لحم/قرفة مطحونة بصل اخضر مقطع صغير بقدونس طريقة عمل القرصان باللحم ضعي…
الجمبري او الروبيان من المؤكلات البحرية المميزة والشهية وقلي الجمبري فن واليكي الطريقة لجعل الجمبري مقرمش ولذيذ ومحافظا على حجمه . المقادير : كيلو جمبري نصف كوب دقيق كوب نشا ملح/فلفل ابيض/ملعقة مسحوق ثوم ماء زيت للقلي طريقة عمل الجمبري المقلي : يقشر الجمبري ويغسل بالماء يخلط الدقيق والملح والفلفل والنشا ومسحوق الثوم في وعاء…
حلويات سويسرية السينابون من اشهر حلويات العالم سويسرية الصنع غزت العالم عبر سلسة مطاعم السينابون الشهيرة وتتميز بطعم القرفة والصلصة الحلوة واليكي طريقة لتحصلي عليها في منزلك مقادير السينابون 3 معالق قرفة للحشوة كوب سكر بني 4 ملاعق زبدة فانيليا ملعقة خميرة فورية صفار بيضة كوب زيت كوب ماء فاتر ملعقة صغيرة ملح 4 ملاعق…
الكفتة لها انواع كثيرة كفتة اللحم وكفتة الدجاج وايضا هناك كفتة البطاطس لها طعم رائع ومذاق مختلف ادعوكي لتجربته واليكي المقادير المقادير : 3 حبات بطاطس كبيرة ملعقة دقيق ملعقة بقدونس مفروم ملعقة كزبرة مفرومة ملعقة شبت مفروم 2 فص ثوم مهروس ملعقة كزبرة جافة ملح/ كركم/فلفل اسود صفار بيضة كوب دقيق للقلي زيت للقلي…
الكيك مفضل لدى الجميع بمختلف نكهاته اقدم لكم وصفة رائعة للحصول على كيك هش ومرتفع وبنكهة الشوكولاته المفضلة لدى غالبية الصغار والكبار المقادير : 2كوب سكر ابيض 2كوب دقيق ربع كوب سمن نصف كوب زيت ذرة بيكنيج باودر فانيليا كوب حليب ربع كوب كاكاو اقل من ربع ملعقة ملح طريقة عمل كيك الشكولاته ينخل الدقيق…
الكريب اكلة اشتهرت في المطاعم والفنادق واقبل عليها الصغار والكبار لا حلاوة ومذاق خاص يعتمد على الحشو وهناك نوعين كريب حادق وكريب حلو واليوم اقدم لكي وصفة للكريب الحادق يمكنك القيام بها في منزلك وبابسط الادوات المقادير : كوب حليب كوب دقيق ملح ربع فنجان زيت بيضتان طريقة عمل الكريب الحادق ينخل الدقيق ويضاف اليه…
قصة تسمية لقمة القاضي هذه الوجبة لها سر عجيب كان يحبها القضاة ويأكلونها الملوك والحكام ولها تسمية اخرى اصلية تدعى اللقيمات وقصتها ان في قديم الزمان كان هناك فتاة تحب شاب يدعى لقي وكانت تحضر له يوميا وجبة كان يحبها من كرات العجين والسكر وفي يوم من الايام وهي تحضر العجين في انتظار لقاؤه اخبرتها…
قصة تسمية البسبوسة البسبوسة لها قصة جميلة وطريفة ذات يوم دخل رجل على زوجته وهي تطبخ فاقترب منها حتى يقبلها فأبتعدت وقالت انها مشغولة باعداد حلوى جديدة فقال لها (بس بوسة ) واعجبتهم الوجبة جدا وحينما حضر لديهم ضيوف قررت ان تطبخ لهم الزوجة نفس الوجبة فاعجب الجميع بها وسألوهم ما اسم هذه الحلوى الجميلة…
الكشري وجبة مصرية عشقها كل العرب والاعاجم تتكون من مقادير معروفة وترتب بصفة خاصة لها نكهة وطعم مميز واليكم المقادير المقادير : نصف كيلو مكرونة انواع 2 كوب ارز كوب عدس اسود عصير طماطم معجون طماطم كوب شعرية كوب حمص مسلوق 2 بصلة مقطعة شرائح ثوم ملح/فلفل اسود زيت ذرة طريقة عمل الكشري المصري تسلق…
اصنعي تورتة الايس كريم الشهيرة في كبرى محلات الحلويات في بيتك بطريقة بسيطة واسعدي اسرتك في عيد الفطر المبارك المقادير : حليب كريم شانتيه كريم كراميل بودره مكسرات فريز علب ايس كريم بودر بنكهات مختلفة مقادير الكيكة الاسفنجية : 10بيضات كوب سكر بودرة ملعقة بيكينج بودر فانيليا طريقة عمل تورتة الايس كريم : طريقة تحضير…
المسقعة اكلة مصرية مشهورة لها عدة طريق مسقعة بالبشاميل ,مسقعة باللحمة المفرومة ,المقلوبة بالارز, صينية المصقعة واليكي مقادير الوجبة الاشهر من بين اصناف المصقعة المقادير : كيلو باذنجان رومي ربع كيلو فلفل رومي 2 فلفل اخضر عصير طماطم كيلو 2 حبة بطاطس مقطعة اصابع معجون طماطم ربع كيلو لحم مفروم 2 حبة بصل ملح/فلفل/بهارات ثوم…
هل ترغبين في تحضير وجبة سريعة وجديدة تسعد بها جميع العائلة :لا تتجاوز 15 دقيقة للتحضير اليكي الوصفة المقادير : شرائح صدور الدجاج المخليه ملح/فلفل/زنجبيل/كركم/كاري كوب زبادي جبن رومي مبشور بصلة مفرومة اعواد اسنان بيضتان مخفوقتان طريقة عمل صدور الدجاج الملفوفة : تتبل قطع الدجاج بالبصل والبهارات والزبادي وتترك مدة لا تقل عن ساعة تفرد شرائح…
بلح الشام وعنب اليمن مثل معروف ومشهور يضرب عندما يتامل الانسان بامرين ( ويطمع ) و يريد ان يختار احدهما ويخسر الامران وبهذا يقول لا طال بلح الشام ولا عنب اليمن وبلح الشام : ليس المقصود البلح الذي من شجرة . بل هو نوع من انواع الحلو الشامي يشبه في شكله وطعمة البلح المعروف …..
الارز باللبن اكلة مشهورة لها طعم ورائحة مميز ومفضلة في رمضان وهناك اضافة اخرى طرأت على هذه الوجبة اضافت لها طعما اخر اروع بكثير واليكي المقادير المقادير : علبة قشطة نصف كوب ارز ملعقتين نشا حليب ملعقة سكر طريقة التحضير : -يحضر الارز في قدر مع الماء المغلي حتى ينضج جيدا -يضاف السكر الى الارز -تقلب…
مع اقتراب عيد الفطر المبارك الله على الجميع بالخير والبركة فيه تحتاج الاسرة لشيء يضفي عليهم البهجة والسرور وافضل مايمكن تقديمه لهم هو وجبة جميلة يتجمعون حولها واليكي وصفة كحك العيد المقادير : كوب سمن ملعقة قرفة 2 كوب دقيق ذرة ملح ملعقة سمسم سكر ناعم للتزين ربع ملعقة هيل ريحة الكحك (من العطار) طريقة…
اقدم لكي وصفه شهية لوجبة جديدة اذا احترتي ماذا تحضرين للغداء واضمن لك حب العائلة لهذه الوجبه الخفيفه والتي تصلح للجميع المقادير : نصف كيلو كبد غنم شرائح بصلة مفرومة ثوم مفروم بهار حلو/ملح/فلفل اسود/كركم/هيل مطحون 2كوب ردة نعمة زيت للتحمير طريقة عمل شرائح الكبدة البانيه : تغسل شرائح الكبده جيدا وتترك حتى تصفى توضع…