طبخ

مكبوس اللحم أو ما يعرف باسم مجبوس اللحم طبق خليجي مميز للولائم والأفراح ، وهي طبق يشتهر بطعمه الشهي ويعتمد في تحضيره على لحم الضأن أو الغنم كما يمكن طبخه مع السمك أو الدجاج ، والأرز البسمتي ، بالإضافة لمجموعة كبيرة من…

الخرشوف أو الأرضي شوكي ، من أكثر الخضروات غنى بالفوائد القيمة للصحة المنخفضة السعرات الحرارية ، كما يحتوي على أقل نسبة من الكربوهيدرات الموجودة في أي وجبة مما يجعله مناسب لوصفات الرجيم والحميات الغذائية ، الخرشوف غني…

التبكة أحد وصفات تحضير الدجاج اللذيذة وهي من الأطباق الشهيرة المفضلة في بلاد أزبكستان إلا أنه طبق جورجي الأصل ، إلى جانب الطعم المميز لهذا الطبق الشهير فهو أيضا سهل التحضير لا يحتاج لمهارة أو وقت طويل لتحضيره لذا فهو من الأطباق…

محشي ورق العنب من ألذ أنواع المحاشي العربية وأكثرها شعبية ، وهي طبق يقدم كوجبة أساسية أو طبق مقبلات جانبي ويحضر بطرق مختلفة تختلف من بلد لآخر في الوطن العربي ، إذ يمكن حشو ورق العنب بالأرز واللحم المفروم ، أو بإضافة الأرز مع…

السمان طيور مهاجرة تبدأ في الطيران من بلاد أوروبا مع بداية فصل الشتاء متجهة نحو افريقيا بحثا عن الدفء والغذاء ، وهي طيور برية من فصيلة الدجاج يتم استقبالها وصيدها على شواطئ البحار ، تتميز طيور السمان بالطعم اللذيذ لذا…

تعد اللغة الفلبينية من اللغات الأم في دولة الفلبين هي مشتقة من اللغة التغلوغية تستقدم دول العالم العربي خاصة دول الخليج العربي العمالة الفلبينية بكثرة من أجل العمل في أغراض منزلية تجد السيدة مشكلة في طريقة الطهي العربي لذلك حل تلك…

يعد عيش الغراب  أو كما يطلق عليه أيضاً الفطر أو المشروم من أحد الأطباق اللذيذة ، و الغريبة من المأكولات ، التي تدخل في العديد من الأطباق المحلية ، و العالمية ، و ذلك لأن عيش الغراب علاوة على شكله الجميل ، و طعمه المحبب لدى الكثيرين…

يعد نبات الهليون من أحد أنواع النباتات الشديدة الفائدة للجسم ، و ذلك نظراً لمنحه الجسم العديد من العناصر الغذائية الهامة فنبات الهليون هو ذلك النوع من النباتات الغذائية التي تتميز بأنها قليلة السعرات الحرارية علاوة على عدم احتوائها…