تعد اللغة الفلبينية من اللغات الأم في دولة الفلبين هي مشتقة من اللغة التغلوغية تستقدم دول العالم العربي خاصة دول الخليج العربي العمالة الفلبينية بكثرة من أجل العمل في أغراض منزلية تجد السيدة مشكلة في طريقة الطهي العربي لذلك حل تلك المشكلة هي كتب الطبخ التي تعلم الطهي العربي ولكن باللغة الفلبينية التي تفهمها العمالة الفلبينية ..
الكتب تشرح طريقة عمل الأشياء العربية السهلة في البداية مثل المهلبية والكريم كراميل والقهوة العربية والشاي والبيض والمعكرونة والبطاطا ثم تتدرج الكتب بتعليم الطهي العربي الصعب شيئًا فشيئًا كالكبسة والخبز والمندي وغيرها من الأكلات ثم الفطائر وأنواع الكيك والمرقوق والطبخات الصعبة بعد ذلك التي تتطلب الاحتراف بالبسبوسة واللقيمات يشرح الكتب طريقة تعليم الطبخة بالصور خطوة بخطوة ويوجد بيه مكان لكتابة الملاحظات حتى الوصول للمستوى الاحترافي في الطهي العربي الكتاب اسمه.
1- دليل للعاملة المنزلية :
من أكثر الكتب التي تعلم فنون الطهي بعدد من اللغات منها اللغة العربية والفلبينية والاندونيسية يقدم دليل عملي على كل طبخة من شرطة دارة للإعلام يوجد جميع الوصفات من أطباق رئيسية ومقبلات وسلطات وحساء وحلويات.
2- كتاب طهي اللغة الاندونيسية والفلبينية :
من
مكتبة جرير
سعر الكتاب 125 ريال سعودي من مميزات الكتاب احتواءه على جميع الوصفات العربية ويتدرج من الوصفات السهلة للوصفات الصعبة والمعقدة هي الوصفات التي تخدم المرأة لتعطيه لخادمتها لتعلم الطهي العربي يحتوي على أقسام متنوعة كالتالي : السلطات والمقبلات والمخللات و الحساء والشوربة و المعجنات والسندويتشات و أطباق الأرز و أطباق المعكرونة و الخضار والصواني و الدجاج والطيور و أطباق اللحوم و الأسماك والمأكولات البحرية و الأطباق الشعبية و الحلويات و المشروبات الباردة والساخنة وكل قسم من تلك الأقسام تندرك الأكلات من السهلة إلى الصعبة حتى الوصول للمستوى الاحترافي في الطهي العربي.
3- كتاب فتافيت لتعليم فنون الطهي
بعدة لغات ولكنه مستوى أصعب من الكتب السالفة يحتوي على الوصفات الصعبة في الإعداد لابد من تمهيد قبل قراءة تلك الكتاب بالكتب البسيطة يقدم الطبخات باللغات الأثيونة والاندونيسية والانجليزية والسرلنكية ، سعر الكتاب 125 ريال سعودي.
كانت تلك أهم ثلاث كتب في السوق الخليجي لتعليم الطهي العربي على اللغات غير العربية بطريقة جذابة وشهية ..
-
اقرئي :
افضل كتب الطبخ العربي