الصلصة

الصلصة الحارة هي من أفضل أنواع الصلصات المفضلة لدى الكثير منا، خاصة من يعشق كل أنواع الطعام الحار فيمكنهم إضافة القليل من الصلصة الحارة إلى كافة الطعام لإضافة طعمهم المفضل والمحبب، فالمعروف أن هناك صلصات حارة كصلصة التوباسكو…

تتميز الطماطم عن سائر الخضراوات بأن لها أهمية و فوائد عديدة من الناحية الوقائية والعلاجية، ومن ناحية الاستخدام اليومي فهي توضع على المائدة في عدة أشكال و تعتبر من فواتح الشهية أيضًا، ومن هذه الفوائد: تنشط…

إذا كنت ترغف في تناول اللحم البقري المشوي  في فرنسا، ترافقه العديد من الأطباق مع الصلصات المطبوخة، هذا هو السبب في أن هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوصفات التي تعطي لمسة مثيرة للاهتمام في الطعام الفرنسي، إذا كنت ترغب…

طريقة عمل الكفتة باللحم و الصلصة هي من طرق عمل الاكلات اللذيذة و الطبخات السهلة التي يحبها الجميع، يتم تناولها بجانب العديد من الأصناف مثل الباستا بالصلصة أو الباستا الخضار أو الأرز مع البطاطس المحمرة و سلطة الذرة أو سلطة البطاطس…

الباذنجان من الخضار الموجود بكثرة في مطابخنا العربية، نقدم لكي اليوم طريقة جديدة صواني خضار و هي باذنجان محشي بالدجاج و الصلصة. يؤكل بجانب باستا شرائط أو سباغيتي، بجانب سلطة الذرة أو سلطة الشمندر.مقادير باذنجان محشي بالدجاج و الصلصة2 حبّة…

تؤكل كفتة اللحم سواء بالصلصة أو بدون، نقدمها لكي في طريقة عمل الكفتة مع البطاطس و الصلصة بالصور، هي مزيج من كفتة اللحم و صينية خضار في الفرن، تؤكل مع أرز أو خبز بجانب سلطة الذرة أو سلطة الجرجير بالرمان.مقادير الكفتة مع البطاطس و الصلصة…

تعرفى اليوم على طريقة تحضير الصلصة الحمراء للمشاوي العراقية ، وصفة طبخ سهلة و لذيذة من المطبخ العراقي و هي عباره عن تغميس يقدم بجوار العديد من الأكلات السريعة مثل المشاوي ، لذا قد ترغبين كذلك فى معرفة طريقة تحضير الكباب العراقي (الكفتة…

من المفيد دائما تناول اكلات بحرية ولو مرة أسبوعيا، فهي مفيدة للجسم و تمده بالكثير من العناصر و التي لا توجد في أي غذاء آخر، نقدم لكي طريقة عمل التونة مع الصلصة، وهي شهية مثلها مثل وصفات طبخ سمك بالفرن وسمك السلمونمقادير التونة مع الصلصة6…

الصلصة هي عبارة عن مادةٍ سائلةٍ أو كثيفةٍ، تُستعمل في إعداد معظم المأكولات، أو تُقدم معها، كالسلطات، والمعكرونة، وتختلف طرق تحضيرها، نظراً لاختلاف المكوّنات التي تدخل في إعدادها، حيث إنّ لكلٍ منها مذاقها المميز، فمنها الحار، أوالمالح،…

صلصة الخبز البيضاء مدّة التحضير 20 دقيقة الكمية 12 شخص المستوى سهلالمكوّنات سبعمئة ملليلتر من الحليب. فصّان من الثوم. ورقتان من أوراق الغار. ستة فصوصٍ من القرنفل. ملعقةٌ كبيرةٌ من الزبدة. القليل من الكريمة المزدوجة. حبةٌ من…

الصلصة وتخزينها مدَة التحضير ستون دقيقة مدَة الطهي ستون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّنات عودان من الزعتر طازج، أو معلقة صغيرة من الزعتر المجفّف. عود من الريحان الطازج أو معلقة صغيرة من الريحان المجفّف. خمسة كيلوغرامات…

صلصة الكريمة الحامضة المكوّنات ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا، والخل بالسميك. ملعقة كبيرة من مخلل الخيار الناعم جداً، والبصل الأخضر المفروم الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. فص من الثوم المهروس الناعم. نصف كوب من…

الصلصة هي عبارة عن خليط غذائي يقدم مع أصناف عديدة من المأكولات مثل: السلطات، والحلويات، والوجبات الرئيسية، كما ويستخدم في إعداد الكثير من الأطعمة، وقد يكون سائلاً، أو صلباً، أو شبه صلبٍ، وتختلف المكوّنات التي تتكوّن منها الصلصة تبعاً…

الباذنجان يُعد الباذنجان من الخضار التي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، وهو يتميّز بلونه البنفسجي وقوامه الإسفنجي الطري، بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من العناصر الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان مثل الفيتامينات والكالسيوم، كما يمكن إعداد…