الصلصة الحارة هي من أفضل أنواع الصلصات المفضلة لدى الكثير منا، خاصة من يعشق كل أنواع الطعام الحار فيمكنهم إضافة القليل من الصلصة الحارة إلى كافة الطعام لإضافة طعمهم المفضل والمحبب، فالمعروف أن هناك صلصات حارة كصلصة التوباسكو والتشولولا فهذه الصلصات لن تقدم الطعم الحار المعروف والمفضل، لذلك يجب إدخال أنواع جديدة من الصلصات الحارة خاصة في المطاعم لتناسب كل الأذواق، ويتحدد قوة الصلصة الحارة من خلال وحدة قياس الحرارة سكوفيل، لذلك نعرض اليوم أفضل أنواع الصلصة الحارة المتوفرة في الأسواق .
1- Get Bitten Black Mamba Six
هذه الصلصة تعتبر من أقوى أنواع الصلصات الحارة الموجودة في الأسواق، فهو منتج طبيعي مائة بالمائة وليس مجرد طعم صناعي، ويتكون من خليط من فلفل هابينيرو البني الحار وحوالي 6 مليون سكوفيل من الطعم الحار، لذلك ينصح بالحذر من تناوله حاصة للكبار والأطفال ويمكن الحصول عليه من مواقع التسوق على الانترنت وهو من إنتاج شركةCaJohns
2- CaJohns Z
وهي نوع آخر من الصلصة الحارة المفضلة لدى الكثير فهي تتكون من مزيج من مجموعة من الأطعمة المختلفة كالبابايا والجوافة والأناناس مع الموز وثمار الباشن فروت، وتصل جرعة الطعم الحار إلى 4 ملايين سكوفيل ومضاف عليها فلفل الهابينيرو وخلاصة مادة الكابسيكن المعروفة .
3- Mad Dog 44 Magnum
ها نوع آخر من أنواع الصلصة الحارة المتوفرة في الأسواق حيث يعتبر نكهة مميزة جدا للطعام فهي تغير من طعم الطعام بشكل كبير جدا، كما أنها حارة جدا بشكل غير طبيعي فمن يتذوقها يشعر بحريق داخل فمه من شدة الحرارة، حيث تصل جرعة الطعم الحار إلى 4 مليون وحدة سكوفيل والمكون الأساسي لها هو مادة الكابسيكن .
4- The Hottest Sauce in the Universe
هذا النوع من الصلصات الحارة يعتبر من أحر الصلصات المستخدمة على الإطلاق والمتوفرة في الأسواق حيث تحتوي على 3.5 مليون وحدة سكوفيل لذلك هي صلصة مميزة جدا ومفضلة لدى من يحب الصلصة الحارة بشكل كبير فيمكن إضافتها إلى الباستا والتمتع بأحلى طبق معكرونة حار جدا وتتوفر في الأسواق بسعر 14.95 دولار .
5- CaJohns Mongoose
هذا النوع من الصلصة هو من أكثر الصلصات الحارة التي يمكن الحصول عليها فهي مصنوعة من أحر أنواع الفلفل وهي ghost chili وfatachiles والتي تتميز بالطعم الحار جدا والمفضل لدى عشاق الطعم الحار حيث تحتوي على 3 مليون وحدة سكوفيل، ولكنها أيضا بطيئة المفعول ويمكن الحصول عليها من مواقع التسوق على الانترنت .
6- Blair’s 3 A.M. Reserve
هذه الصلصة الحارة هي من أفضل أنواع الصلصات الحارة والأقل حرارة من الأنواع الأخرى فهي مناسبة جدا للاستخدام لكل الأعمار، فهي تحتوي على 2 مليون وحدة سكوفيل ، فهي أكثر حرارة من الصلصة العادية بنسبة 20% وتحتوي الزجاجة على 85 جرام بسعر 49.95 دولار وتتميز بشكل الزجاجة الذي يعبر عما بداخلها من حرارة مع إمضاء اسم الشركة عليها .
