البصل

شوربة البصل الحارقة من الأطباق الهندية السهلة التحضير ، والشهيرة في وجبات الرجيم وانقاص الوزن ، حيث تحتوي على مجموعة عديدة من البهارات والتي عرفت قيمتها الغذائية الفعالة في حرق الدهون…

البصل يستخدم في اغراض متعددة منها التغذية و منها الاغراض الطبية و التحنيط , حيث وجدت رسومات في الاثار المصرية القديمة توضح استخدام البصل في عمليات التحنيط و الاستخدامات الطبية , يتميز البصل بانه يمكن زراعته في انواع مناخ مختلفة لذا…

البصل محصول ذو استخدامات متعددة في مجالات متنوعة و يمكن زراعته في جميع انواع المناخ , لذا تجده يزرع في البلدان الحارة و المعتدلة و الباردة و هو من النباتات ذات الحولين , يمثل الحول الاول او الموسم الاول موسم انتاج الابصال , اما…

البصل من أهم أنواع الخضار التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء الوطن العربي ،و ذلك لأنه يدخل في إعداد العديد من الأطباق الشهية و يمتاز البصل بأنه مضاد حيوي طبيعي يسهم في علاج الكثير من الأمراض الخطيرة ،و لكن ما لا يعرفه الكثير أن…

تشغل أمراض القلب حاليآ بال الكثيرين حول العالم و قد أصبحت هذه الأمراض لافتة لإنتباه العديد من الأشخاص ، ففي الآونة الأخيرة أصبحت أمراض القلب والشرايين ذات إنتشار كبير و بشكل ملفت , و هو ما جعل العلماء والأطباء يقيمون ابحاثآ علمية…

إن أول ما يركز الطبيب عليه عند بدء علاج مريض السكري هو أن يسأله عن نوعية الطعام الذي يتناوله ، وأن يطلب منه أن يتبع نظامآ غذائيآ متوازنآ ، حيث أن عنصر الغذاء هو أهم ما يخص مرضى السكري ، فقد يكون النظام الغذائي المتبع لدى مرضى…

تعاني الكثير من السيدات من الدموع ،و حرقة العين عند تقطيع البصل ،و لذلك قد تلجأ إلى الأدوات الكهربائية مثل المفرمة مثلا لتقوم بهذه المهمة ،و لكنها قد تبكي أيضا ،و ذلك لأن الدموع التي تتساقط عند تقطيع البصل هي دموع انعكاسية ،و السبب…

تعتبر البصل من أهم الخضروات التي تدخل في العديد من الأطعمة المميزة للبصل فوائد صحية كبيرة فهو بمثابة مضاد للالتهابات بفضل مضادات الأكسدة أيضا يحتوي البصل على فيتامين سي وعدد من المعادن كالنحاس والمنجنيز والكروم لذلك…