دجاج

دجاج ماسالا هو طبق من قطع الدجاج في صلصة توابل المسالا ، الصلصة عادة ما تكون دسمة وبرتقالية اللون ، دجاج تيكا ماسالا يتكون من قطع من الدجاج المتبل بالبهارات ، وصلصة المسالا ، والطماطم و الكزبرة ، ويوجد منه اكثر منه 48 وصفه مختلفة ،…

تندوري الدجاج هو طبق شعبي في الهند وجنوب اسيا يتكون من الدجاج المشوي المتبل مع الزبادي والعديد من التوابل ، الاسم يأتي من نوع فرن الطين الأسطواني الذي يسمى تنور حيث يتم إعداد الدجاج فيه ، واليكم طريقة اعداد داجاج التندوري المميز…

اصل المندي أصل المندي هو طبق أرز ولحم يمني شهير نشأ من منطقة حضرموت وانتشر تدريجياً إلى بقية شبه الجزيرة العربية وحول العالم كله، لذلك افضل طريقة لعمل المندي أن يُطهى الأرز والدجاج ببطء في فرن ساخن حيث يُنكه…

شواية الخليج هو مطعم شهير بالمملكة العربية السعودية يتميز بتقديم الدجاج مع الكبسة ، وله فروع كثيرة في جميع انحاء الممكلة حوالي 10 فروع في 4 مدن ، وهو متخصص بعمل الأكلات السعودية والإيدامات والسلطات بأنواعها ، واليوم احضرنا لك طريقة…

اليكي اليوم وصفة مميزة من المطبخ السعودي وهي مضغوط دجاج سعودي ، بمكوناتها الغنية والمغذية وطريقتها السهلة ، ستزين مائدتك كطبق رئيسي مميز المقادير : – دجاجتين – 2 حبة طماطم –…

تنتشر المطاعم الصينية في كثير من الدول العربية ، وقد لاقت الأطباق الصينية اعجاب الكثيرين ، إذ تتميز بمذاق خاص وأسرار تكمن في مجموعة توابل المطبخ الصيني ، والاعتماد على الخضروات في تقديم الأطباق بطريقة مختلفة ، إذ يكثر استخدام…

يتميز المطبخ الهندي باستخدام كثير من التوابل التي تكسبه طعما مميزة ورائحة طيبة ، حيث تستخدم مجموعة من التوابل الخاصة مثل الكاري ، القرفة ، الكمون ، القرنفل ، الهيل ، الكسبرة ، الزنجبيل ، والشطة الحارة…

يشتهر المطبخ الروسي بأكلات كثيرة مميزة ، وممن أشهى تلك الأكلات سترجانوف الدجاج ، والذي يستهوي هواة الصوصات المختلفة المذاق ، حيث تقدم صدور الدجاج في هذا الطبق بصوص مميز وطعام خاص وبخطوات بسيطة وسريعة ، بالإضافة بساطة مكوناته التي…