باذنجان

المسقعة من الأكلات الشعبية المعروفة في مصر خاصة ، وانتشرت بعد ذلك في معظم الدول العربية ، ويتم تحضير المسقعة بالباذنجان كعنصر أساسي ، والمسقعة لها أسماء مختلفة منها  مطبق الباذنجان ، منزلة الباذنجان ، وتتميز المسقعة…

ينتمي الباذنجان إلى عائلة نبات الباذنجان ويدخل في العديد من الأطباق المختلفة حول العالم ، على الرغم من اعتبارها غالبًا خضروات ، إلا أنها من الناحية العلمية ثمرة لأنها تنمو من نبات مزهر وتحتوي على بذور ، وهناك العديد…

مخلل باذنجان حجازيالباذنجان، واحد من ألذ الخضراوات، يقبل على تناوله الكثيرون، يدخل في إعداد أكثر من وصفة، كما يمكن تناوله مسلوقًا أو مقليًّا أو مطبوخًا أو محمّرًا.يعد الباذنجان بجانب مذاقه المميّز، من الأكلات الغنيّة بالعناصر الغذائية…

حمسة باذنجان صحيهالباذنجان من الخضروات الصحية للغاية والمميزة خاصة عندما لا يتم قليه حيث لا يحتوي على الكثير من الدهون مع الفيتامينات والألياف المغذية. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل حمسة باذنجان صحية وذلك عبر وصفتين مختلفتين منها…

حمسة باذنجان افنانيتوهل جربتي حمسة الباذنجان من قبل بوصفات مختلفة وترغبين في حمسة باذنجان جديدة يحبها أفراد عائلتك ولا يشعرون معها بالملل؟ إذًا جربي معنا طريقة عمل حمسة باذنجان افنانيتو وهي وصفة مميزة للغاية وبسيطة وسهلة العمل لن تأخذ منك…

حمسة باذنجانالباذنجان من الخضروات الشهيرة للغاية بفوائدها الغذائية المتعددة، ويدخل في صناعة الكثير من الوصفات، من الباذنجان المقلي إلى المشوي والبابا غنوج وغيرها من الطرق. وحمسة الباذنجان هي طريقة شهية للغاية في طهي الباذنجان، وهي تصنع بطرق…

يفتتح فندق ذا دولدر غراند The Dolder Grand في زيورخ مطعمه المميّز الجديد بلومز - Blooms في الحديقة الصيفية في شهر يونيو، وذلك وسط المساحات المزروعة بالنباتات والأعشاب وشجيرات الفاكهة، ما يوفّر أجواء مريحة لتناول الطعام في الهواء الطلق مع…

اكلات رمضانية بها العديد من وصفات طبخ و التي غالباً ما تكون أكلات مشبعة و غنية بالعناصر الغذائية التي تعوض صيام ساعات طويلة مثل ورق عنب و كبسة لحم و برياني دجاج و مندي. هذه طريقة عمل اكلات رمضانية سريعة بالصور : باذنجان باللحم. مقادير…