العشر

وصفة بسكويت العشر دقائق التقليدي مكونات: 8 أوقية من الزبدة الغير مملحة. 3/4 كوب من سكر بني داكن. 1/2 كوب من السكر الخشن. 1 حبة بيضة كبيرة.…

فوائد شجرة العشر تنتمي شجرة العشر إلى عائلة Asclepiadaceae ، وهي شجيرة أو شجرة صغيرة تتميز بأوراق لامعة ، تكون زهور خضراء اللون مع علامات زرقاء أو بنفسجية ، وتحتوي البذور على كتلة من الألياف الحريرية التي تحيط بها…

المعروك من المعجنات الشهيرة بالمطابخ العربية، وبالأخص السورية. وغالباً ما يرتبط بمائدة السحور في شهر رمضان، لسهولة تحضيره ولأنه غني بالألياف التي تعين الصائم على صيامه طوال النهار. ويمكن تحضير المعروك على الطريقة التقليدية بحشو التمر، أو…

بالتأكيد يطلب منك أفراد أسرتك الفطائر بشكل مستمر، على العشاء أو على مائدة الفطور أو حتى كوجبة خفيفة خلال اليوم. وذلك حسب الحشوات المستخدمة فيها. فالفطائر منها المحشية بالجبن أو اللحوم أو الخضار. وتعتبر فطائر اللحم هي المفضلة لدى الكثيرين.…

المعروك أو وردات التمر، هو حلى عربي شهير، انطلق من المطبخ الشامي وتحديداً من سوريا، وحتى تصدر معجنات المطابخ العربية. ووردات التمر من الحلى المرتبط بشهر رمضان، خاصة على السحور، لسهولة تحضيره ومذاقه الشهي. في العصر الحالي لم يعد حلى وردات…

اللحمة بالعجين هو طبق معروف جداً بالمطابخ العربية، ويعود منشأه إلى تركيا، وتعرفت بعد المطابخ الغربية على طريقة عمله وأصبح اسمه في الدول الغربية بالبيتزا التركية. وبعد انتشار اللحمة بالعجين في الكثير من المطابخ، تعددت طرق تحضيره من بلد…

الكرواسون من المخبوزات الفرنسية الشهيرة ذات الرائحة العبقة الطيبة، واسمه منسوب إلى الكلمة الفرنسية Croissant، نسبة إلى شكله الهلالي. وهو يعتبر من الوجبات الخفيفة التي يسهل تحضيرها، ويمكن تناوله كفطور خفيف أو كوجبة خفيفة خلال اليوم. ويمكن…

عجينة العشر دقائق تعتبر الحل الأمثل لتحضير خلية النحل، وهي من الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار وذات قوام لين كالقطن، فهي أكثر ليناً وطراوة من العجين العادي، وهو ما يناسب خلية النحل. وذلك لأنها موفرة للوقت والمجهود المبذول خلال تحضيرها.…