البازلاء

تعد البازلاء الخضراء من الخضراوات المغذية جدًا واللذيذة في نفس الوقت ؛ فهي غنية بالكربوهيدرات ومصدر جيد لفيتامين ب ، كما تحتوي على بعض الألياف والفيتامينات والمعادن أيضًا . وهي من الخضروات الموسمية ، وموسمها يكون خلال فصل…

النقرس هو أحد الأمراض التي تنتج عن تراكم حمض اليوريك في جسم الانسان ، و هذا المرض من الممكن أن يتسبب في عدد من الأعراض المزعجة و منها الألم في القديمن و المفاصل . حمض اليوريك في كل يوم تقوم…

تعد البازلاء الخضراء من أكثر أنواع الخضروات الشهيرة في الدول العربية، ولعل السبب وراء الشهرة الكبيرة للبازلاء أنها تستخدم في إعداد العديد من الأطباق والأصناف المختلفة، هذا بالإضافة للفوائد العديدة التي تتمتع بها البازلاء وخاصة أنها…

لقد كانت البازلاء جزءا من النظام الغذائي البشري لمئات السنين ، وهي من الخضراوات التي يتم تناولها في جميع أنحاء العالم ، بالمعنى الدقيق للكلمة البازلاء ليست من الخضروات ، فهي جزء من عائلة البقوليات ، والتي تتكون من…

البازلاء أو البسلة هي أحد الخضروات المحبوبة والمغذية في أنحاء العالم،  نجد أن البازلاء في الاساس تنتمي للبقوليات ولكن الكثير يعرفون على أنها من الخضروات،  وهي مميزة بطعمها السكري اللذيذ، البازلاء لها الكثير من…

كان جريجور مندل راهبًا نمساويًا اكتشف المبادئ الأساسية للوراثة من خلال التجارب التي أجراها في حديقة منزله ، وقد…

زهرة البازلاء الزرقاء عبارة عن عشب مدهش يعزز الدماغ في آسيا الاستوائية الاستوائية، يُعرف أيضًا باسم  Blue Bell Vine ،و Cordofan Pea، و Darwin pea ، تم استهلاكها لعدة قرون كمُحسِّن للذاكرة، وتقوية للمخ، وعلاج للتوتر والتهدئة.…

جرّبي معنا اليوم طريقة عمل يخنة البازلاء بدون لحم من المطبخ اللبناني المشهور بالأكلات اللذيذة. إذا كنتِ تفضلّين الأكلات اللبنانية، يمكنك أن تتعرفي أيضاً على طريقة عمل سلطة اللبن.مقادير طريقة عمل يخنة البازلاء بدون لحم :500 غرام بازلاء…