طريقة مجبوس الدجاج البحريني
المجبوس
يعتبر المجبوس أحد المأكولات الخليجية المشهورة وخصوصاً في المطبخ البحريني، وسُمي بهذا الاسم لأنه يُكبس الأرز بداخل مرقة اللحم، ويتميّز بمذاقه الشهي واللذيذ، وباحتوائه على نسبةٍ مرتفعةٍ من السعرات الحرارية، وبإمكانية طهوه بالدجاج…