لعمل

الطعمية مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 10 أشخاصالمكوّنات خمسمئة غرامٍ من الفول المقشر. حزمة من كلٍ من: الشبت. الكزبرة. البقدونس. حبة من الكراث الفرنسي. بصلتان مقطعتان إلى أرباع. ستة فصوص من الثوم. الملح…

الشكشوكة مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكونات حبة من كلٍ من: الفلفل الأخضر المقطّع إلى شرائح، الفلفل الأحمر المقطّع إلى شرائح، الفلفل الأصفر المقطّع إلى شرائح والبطاطا المقطّعة إلى مكعبات…

كاسِرول النودلز مع التُّونة مدّة التَّحضير ساعة واحدة مدّة الطهي خمسون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاصالمكوّنات مئة وخمسون غراماً من النُّودلز (المعكرونة ذات الأشكال). ملعقة كبيرة من الزّبدة. بصلة متوسطة الحجم مفرومة فَرماً…

شوربة الكوسا والفطر الكريمية مدّة التحضير ستون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِـ سبعة أشخاصالمكوّنات جبنة البارميزان. علبة من الفطر. كوب ونصف من البطاطا المسلوقة والمقطعة إلى مكعبات. أربع حبات من الكوسا المقطعة إلى شرائح…

خبز البريوش المكوّنات خمسمئة غرامٍ من الطحين متعدد الاستعمالات. أربعون غراماً من السكر. مئتان وخمسون ملليلتراً من الحليب السائل الدافئ. ملعقة كبيرة من خميرة الخبز. بيضتان أو ثلاث بيضات حسب الحجم. تسعون غراماً من الزبدة الذائبة في…

كباب مشوي بالصلصة مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من ستيك الخاصرة المقطع إلى مكعبات. أربعمئة غرام من الفطر. كوبان من عصير الطماطم. كوب من الطماطم الكرزية. نصف كوب…

طرق جديدة لعمل اللحم اللّحم هو نسيج عضليّ حيوانيّ، واللّحم من الأغذية الضروريّة لتكوين، وبناء خلايا الجسم، وتصنّف اللحوم إلى لحوم حمراء وبيضاء، وسنتناول موضوع اللّحوم الحمراء وهي من أحد الأطعمة التي تفسد بسرعة، لذلك يجب حفظها بالثلاجة…

طريقة جديدة لعمل اللحمة يعتبر طبق اللحمة من الأطباق الشهية المشهورة منذ القدم، وتحضر بعدة طرق مختلفة ومتنوعة مثل اللحمة بالصينية واللحمة المشوية والشاورما وغيرها من الأطباق، كما يضاف إليها العديد من التوابل والصلصات التي تمنحها الطعم…