عزومة

يعد لحم الغنم من أكثر اللحوم شعبية في الدول العربية وخاصة منطقة الخليج ، حيث تربى بأعداد كبيرة ، وتستخدم في اعداد كثير من الأطباق اللذيذة ، ويستخدم لحم الغنم في اعداد الأطباق في الأعياد والإحتفالات الإجتماعية بطرق مختلفة ، ونحن…

القيمة الغذائية للدجاج القيمة الغذائية    100 غرام من الدجاج الطاقة   107  سعرة حرارية البروتين  23.21  غرام الدهون   1.79 غرام الكربوهيدرات   0.04  غرام الكالسيوم  18 ملليغرام الحديد   0.64 ملليغرام الصوديوم  67  ملليغرام…

القدرة مدة التحضير 60 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص درجة الصعوبة متوسطالمكوّنات كيلو ونصف من لحم الضأن بالعظم، والمقطّع إلى أحجام تزن خمسين غراماً للقطعة تقريباً. 500 غرام حمص، جاف منقوع بالماء ليلة كاملة. ملعقة…