عجينة

زنود الست تعتبر حلى زنود الست إحدى أشهر الحلويات التي تقدم في مختلف المناسبات لطعمها اللذيذ والمفضل لدى العديد من الناس، الكبار منهم والصغار على حد سواء، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة، وفي نفس الوقت غير مكلفة مادياً لبساطة…

عجينة المرقوق مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لـ 5 أشخاصالمكوّنات كوبان من الدقيق الأبيض. رشة من الفلفل الأسود المطحون. كوبان من الدقيق الأسمر. ماء للعجين. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير وضع الدقيق والفلفل…

الحواوشي تُعدّ الحواوشي وجبةً مفضّلة لدى الكثير من الناس، وإن كانت مشهورةً في مصر، وتحديداً في مدينة الإسكندريّة إلا أنّ مذاقها الشهي أوجد لها شهرةً في معظم الدول العربيّة، وانتشرت المطاعم التي تُقدّم هذه الوجبة، ولكن من الأفضل إعدادها…

الحواوشي الحواوشي أكلة شعبية مصرية شهيرة، وهي نوع من المعجنات المحشوة باللحم المفروم، وهي تقريباً مثل العرايس لكنها مصنوعة من العجين وليس من الخبز.عجينة الحواوشي مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 6-8 أشخاص…

ششبرك باللبن مدّة تجهيز المكوّنات 60 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي ل 8 أشخاصالمكونات كيلو غرام من اللبن الزبادي. أربعة أكواب من مرق الدجاج، أو اللحم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون لتحمير الثوم. ملعقة كبيرة من كلٍ من:…

الششبرك الششبرك من الأكلات ذات الأصل التركي التي فيما بعد انتشرت إلى بلاد الشام وخاصة سوريا، وهي أكلة لذيذة وشهية وغالباً ما تحضر في الأجواء الباردة، ويتميّز هذا الطبق بالمقادير المختلفة والتي اجتمعت مع بعضها لتعطي طعم رائع، فهي تتكون…

طريقة تحضير آذان الشايب آذان الشايب أو الشيش برك، أو اللحم بالعجين، هي أسماء لنفس الوصفة، وهي من المأكولات العربيّة التي تشتهر بها بلاد الشام والخليج العربي بشكل خاص، وفي هذا المقال سوف يتمّ توضيح طريقة تحضير هذه الأكلة الشهيّة خاصّة في…

الشيش برك يعتبر الشيش برك من الأكلات ذائعة الصيت في مطبخنا العربي، ومطبخ بلاد الشام، ولا عجب في ذلك، فهذه الأكلة لها مذاق رائع جداً لا يمكن مقاومته، وتنتسب هذه الأكلة الرائعة إلى مجموعة الأكلات الأذربيجانية، وتتكوّن أساساً من عجينة…