عجينة

السمبوسة السمبوسة أو السمبوسك هي نوع من أنواع العجينة الذي يتم حشوها باللحمة المتبّلة بالبصل والطماطم أو غيرها، ثمّ طهيها بواسطة الفرن أو المقلاة، وهي تعدّ من الوجبات الجانبية، لكن من الممكن عملها كوجبةٍ رئيسيّة إلى جانب السلطات…

عجينة السمبوسك يُصّنف طبق السمبوسك من المقبّلات المرغوبة لدى جميع أفراد الأسرة، ويكثر تحضيره في شهر رمضان المبارك، ويُقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية المتنوعة والسلطات والشوربات.تتعدّد حشواته، فمنه ما يتم حشوه بالخضار المسلوقة والدجاج…

عجينة السمبوسة التغيير والتجديد والابتكار في الأطباق من الأمور المهمّة التي تسعى كلّ ربة منزل إلى تطبيقها وذلك لتُرضي أذواقَ جميع أفراد أسرتها؛ فالتنوّع في المُقبّلات وفي الأطباق الرئيسيّة على المائدة يجعلها مُحبّبةً لدى أفراد العائلة،…

المطبق تعتبر وصفة المطبق من الوصفات الشعبية التي تحضر في العديد من البلدان العربية، وهي من الوصفات سهلة التحضير والتي لا تحتاج الكثير من المكونات، ويمكن لف عجينة المطبق بطرق عديدة وأشهرها شكل المربع أو الظرف وبهذا الشكل تكون طريقة…

قوزي الشام قوزي الشام من الوجبات الرئيسية اللذيذة، وهي منتشرة في معظم البلدان العربية، تحديداً في السودان والعراق، وهي غنيّة بالبروتينات المفيدة لصحّة الجسم كَون اللحم أحد مكوّناتها الأساسية، وسنعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل عجينة…

اللَّحم بعجين على الطريقة اللبنانيّة إذا كُنت من مُحبي اللَّحم فأنت بالتأكيد من مُحبي اللَّحم بعجين، وطبق اللَّجم بعجين ليس من الأطباق الصعبة بل يُمكن لأي أحد مهما كانت درجة مهاراته في الطهي أن يُحضره، ويُمكن تناوله عند الغداء أو حتّى…

مقبلات عجينة فخذ الدجاج تُعتبر هذه المعجنات من المقبلات المقلية التي تُقدّم على الغداء أو العشاء، ويتميّز هذا الطبق بحشوته الكريمية اللذيذة وقرمشة قوامه مما يجعله من أشهى أنواع المقبلات المقلية التي يُحبّها الأطفال والكبار، ويُمكن أن…

طريقة عجينة الصمّون العراقي الحجري تختلف طرق تحضير الخبز حول العالم، ولكلّ نوع من المخبوزات لذته ونكهته المميزة، واشتهرت العراق بتحضير خبز الصمون العراقي الحجري، والذي أصبح منتشراً في الآونة الأخيرة بشكل واسع وعلى مستوى الوطن العربي،…