عجينة

عجينة البيتزا المكوّنات ثلاثة أكواب من الماء الدافئ. ربع كوب من زيت الزيتون. كيلوغرام من الدقيق. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. طريقة التحضير خلط كلٍ من: الخميرة، وكمية من الدقيق، والملح، والسكر في…

عمل الجبنية المكونات كوبان ونصف من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من كل من: القشطة، والزيت، وحليب البودرة. كوب ونصف سكر. ثلاث ملاعق كبيرة جبنة. ملعقة كبيرة خميرة. بيضتان. فانيليا. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ماء. قطر. زيت للقلي. فستق…

عجينة المعمول المشكل مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي مثال تكفي لـِ اثنا عشر شخصاًالمكوّنات مكوّنات العجينة:ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. نصف كوب من ماء الورد. أربعة أكواب من السميد الخشن. ملعقتان صغيرتان من…

اللقيمات مدَة التحضير عشرون دقائق مدَة الطهي عشر دقائق تكفي ل ثلاثة أشخاصالمكوّنات مكوّنات العجينة:بيضة. كوب من الطحين الكامل، والماء. نصف كوب من الزبادي. ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة. الزعفران.مكوّنات القطر:كوبان من…

عجينة العشر دقائق المكوّنات خمسة أكواب من الطحين. كوبان من الماء الدافئ. نصف كوب من الزيت. ربع كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير وضع كلٍ من: كوبان من الطحين، الملح، السكر، الخميرة…

أسرع عجينة بدون تخمير مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لــ ثمانية أشخاصالمكوّنات كوب وثلث من الطحين متعدد الإستعمالات. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الحليب خالي الدسم.…

اللحم بعجين تتعدد أنواع العجائن التي تحضر في بلاد الشام مثل الفطائر والمخبوزات المتنوعة، ويعد اللحم بعجين من أشهر المُقبلات اللبنانيَّة والسوريَّة المنتشرة في أغلب الدول العربية وتركيا أيضاً، يتميز اللحم بعجين بطعمه الشهي ومكوناته…

آذان الشايب مدَّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدَّة الطهي 20 دقيقة تكفي لــ 4-6 أشخاصمكوّنات عجينة آذان الشايب كوب ونصف دقيق. ربع ملعقة صغيرة ملح. ثلاثة أرباع كوب حليب كامل الدسم. نصف كوب ماء. مكوّنات الحشوة نصف كيلوغرامٍ…