عجينة

عجينة البورك تحتاج السيدات ‏في كل صباح إلى إعداد وجبات مرافقة للأطفال في المدارس، بحيث تكون هذه الوجبات مغذية، وغير تقليديّة حتى يتقبلها الأطفال ويقبلون على تناولها، ‏مع الحرص أن تكون هذه الوجبات متنوعة، و غنية بالعناصرالغذائية التي…

الجبنية الجبنيّة هي إحدى الحلويّات المشهورة بشكلٍ واسع في دول الخليج، حيث يعتبرها الشعب الخليجيّ واحدة من أشهى الحلويّات، والتي يتمّ تناوُلها في شهر رمضان بكثرة، ويذكر بأنّ الجبنيّة سُميت بهذا الاسم لأنّ من مكوّناتها الرئيسية إحدى…

الجلاش عجينة الجلاش أو الفيلو، أو الرقائق هي نوع من أنواع العجين التي تستخدم في صنع الأطباق المالحة والحلوة، وتباع جاهزة على شكل رقائق، وتحضر منها العديد من الأصناف، ويكثر استخدامها في شهر رمضان، لأنها تستخدم في تحضير أشهر مأكولات…

خبز الصمون يعتبر الخبز الغذاء الرئيسي في العديد من مناطق العالم، حيث لا تكاد تخلو منه أي مائدة من موائد الطعام في الكثير من البلدان العربية والغربية، ويعدّ غذاء هيدروكربونياً ضرورياً لأنه معدّ من القمح، بالإضافة إلى الفيتامينات الموجودة…

الكرواسون هو عبارة عن نوعٍ من أنواع المخبوزات الفرنسيّة الأصل، سُمّي بهذه الاسم نسبةً إلى الكلمة الفرنسية التي تعني هلال؛ لأنّ شكله هلالي. يمكن حشو الكرواسون بعدّة حشوات مثل: الشوكولاتة، أو الزبيب، أو المربى بأنواعه، ويمكن عدم حشوه،…

طريقة الكرواسون يعتبر الكرواسون من أكثر أنواع الحلى تميّزاً، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة في الصباح مع كوبٍ من الشاي، أو في فترة العصر كنوع من الحلويات، وقد يتمّ تحضيرها بدون حشوة، أو حشوها بالشوكولاتة أو الزبدة، أو الجبنة أو الزعتر، وترغب…

الكرواسون يُعتبر الكرواسون من الحلويات الفرنسية الراقية، والتي تُحضر من طبقات متعددة من الطحين والزبدة التي ينتج عنها عجينة هشة وطرية، وتُقدم أيضا كوجبة إفطار مع القهوة، ويمكن حشوها بالجبنة، أو المربى، أو الشوكولاتة، أو يُمكن تنكيه…

عجينة الورق مدّة تجهيز المكوّنات 45 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاصمكوّنات عجينة الورق كوبان من الماء. تسعمئة وخمسون غرامًا طحين عالي الغلوتين. ثلث كوب من الزيت النباتي. كيلوغرام وثلاثمّئة وخمسون غرامًا نشا…