عجينة

الحناء الحناء من النباتات التي تتبع للفصيلة الخثرية التابعة لرتبة الآسيات، وهي من النباتات التي تحتاج إلى بيئة حارة لتنمو وتكبر، ويعتبر جنوب غربي آسيا الموطن الأصلي لها، حيث تنمو بكثافة في المناطق الإستوائية، كما تنمو في مناطق البحر…

جيب التاجر يعدّ جيب التاجر نوعاً من أنواع الخبز المقلي، الذي تحضّر منه الفطائر أو السندويشات التي تُحشى بحشواتٍ متنوّعة حسب الرغبة، وهذه الوصفه تعتبر سهلة التحضير، ومن الممكن تحضيرها في الحفلات والعزائم المختلفة، وسنذكر لكم في هذا…

المعجنات تعتبر المعجنات من ضمن المقبلات، ويُقبل العديد من الأشخاص على تناولها في وجبات الإفطار، لأنها شهية ولذيذة، ولها أصناف متنوعة، ونكهات وحشوات متعددة، ولكن الوقت المستغرق في الغالب لإعداد المعجنات طويل، لذا سنقدم في هذا المقال…

البف باستري تعتبر البف باستري أحد العجائن الشهية والهشة التي يمكن تناولها في وجبات الإفطار، وتتميّز بسرعة تحضيرها وسهولة إعدادها؛ إذ لا تتطلب من ربة البيت وقتاً ولا جهداً، ويتم حشوها بمختلف الحشوات كالدجاج والشوكولاتة والجبن واللبنة…

مناقيش الزعتر هي نوع من الأكل والطعام يعتبر من أفضل الأطعمة التي كانت مشهورةً في بلاد الشام والآن اصبحت هذه الأكلة مشهور في كلّ العالم العربي وخصوصاً في دول الخليج العربي وهي تستعمل كفطور في الصباح، تعتبر المناقيش بالزعتر وجبة إفطار أو…

عجينة البف باستري تُستخدم عجينة البف باستري في الطبخ بشكل كبير؛ وهي عبارة عن عجينةٍ مكوّنة من العديد من الطبقات الرقيقة وتكون مقرمشةً عند خبزها. يُمكن حشو عجينة البف باستري بعدّة حشوات مثل: الفواكه، أو الجبنة الحلوة، أو المكسرات، أو…

الفطائر السريعة توجد العديد من الطرق لإعداد العجينة، وذلك حسب المكوّنات والمقادير المستخدمة لتحضيرها؛ فبعض أنواع العجينة قد تحتوي على الحليب، وأخرى تحتوي على الزيت وأخرى تحوي الزبدة بدلاً منه؛ وبَعضها تستلزم العجن مُطوّلاً. سنقدّم خلال…

اللحم بعجين يعد اللحم بعجين من الوصفات المنتشرة في بلاد الشام وتركيا بشكل كبير جداً، كما إنها من الأكلات المفضّلة، والمميّزة، والمرغوب فيها من قبل جميع الناس صغاراً وكباراً، حيث إنّها تتميز بالمذاق رائع ومميز وتعد من الأطباق السهلة التي…