لماذا تعد الزيوت المهدرجة مضرة بالصحة
الزيت المهدرج هو مادة غذائية من صنع الإنسان تُستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء إمدادات الغذاء من أجل كفاءة التكلفة والمزايا التقنية. تُعرف هذه الزيوت أيضًا ب
الدهون غير المشبعة
، وقد أصبحت معروفة أكثر بتأثيراتها…