بالفرن

اليوم سنحضّر فيليه السمك المنقوع بالكركم مع التاغلياتلي والخضار، وهو طبق يجمع عدّة أقطاب في العالم من الشرق إلى الغرب، مدة التحضير 40 دقيقة وتقدّم لأربعة أشخاص.المكوّنات:500غ فيليه السمك400غ التاغلياتلي المسلوق40غ كوسا مقطعة الى شرائح40غ…

تحرص ربة البيت عادة على تقديم وجبة من الأسماك الشهيّة مرة أو أكثر في الأسبوع وذلك لمعرفتها بالقيمة الغذائية العالية للأسماك، لذا نقدم لكِ اليوم طريقة سهلة لتحضير طبق لذيذ وغني بمكوناته وهو الطاجن بالسمك.مقادير طريقة عمل طاجن سمك بالفرن…

ينصح بتناول السمك مرّتين في الأسبوع على الأقل. وقد اخترنا اليوم طبق السمكة الطرابلسية على طريقة الشيف جو المقدّمة مع الأرز الأصفر والمكوّنات الشهيّة مثل الفليفلة والبصل والثوم والحرّ والبهارات والكزبرة والجوز. وصفة سهل و بسيط سوف يحبها…

يتميّز هذا الطبق بطريقة تقديمه وبمكوّناته التي تجمع سمك الهامور وورق الملفوف والسبانخ والفطر والبصل والثوم والفليفلة الحمراء والكرفس وزيت الصويا وبهارات المسالا. وهذه البهارات الهنديّة الأصل هي مزيج من عدة توابل مطحونة وطعمه لاذع لكن ليس…

يُعدّ طبق «البرغل بالدفين» من الأطباق التقليدية اللبنانية، غني بالفيتامينات, وهو من الأطباق الدسمة والمغذية إذ إنه غنيّ بمكوّناته، ومطيّباته تتنوّع بين البهار والكراوية والكمون والعصفر. والمميّز في طبقنا إضافة السمك إليه ليضفي نكهة شهيّة.…

صلصة البستو هى صلصة إيطالية تُستخدم كطبق مقبّلات أو كطبقة لتزيين البيتزا أو المعكرونة أو لعمل أطباق الخضار والدجاج وغيرها. واستخدامها في طبقنا اليوم مع فيليه السمك يضفي طعمًا متميّزًا ونكهة شهية، ويقدَّم مع الأرز الممزوج برب البندورة .مدة…

يتكوّن طبقنا من فيليه السّمك والشعيرية والعقدة الصفراء التي تضفي نكهة مميّزة، والروكا والفطر. الفوائد الصحّية لتناول السمك عديدة، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الحمض الدهني الأوميغا-3 بالإضافة إلى كونه مصدرًا للبروتين المنخفض الدهون، وتناول…

اليكِ طريقة عمل سومون بالفرن طبق صحّي يزيّن إفطارك العائلي : أكلات رمضانية، من الوصفات العربية اللذيذة، قدميه بخطوات سهلة وبسيطة وزيّني مائدتك بوصفاتك السهلة والجديدة. جرّبي أيضاً طريقة عمل كستلاتة الغنم والكوسة المحشي وورق العنب : أكلات…