المشوية

يوجد للذرة المشوية العديد من الفوائد الصحية ، و الغذائية لصحة الإنسان حتى أنها تستخدم بشكل عالي في العديد من المجالات الطبية مثال مساعدتها العالية على إدرار البول ، و ذلك بشكل طبيعي بدلاً من الحاجة إلى تناول بعض من أنواع الأدوية…

تعتبر البطاطا هي نوع من أنواع الخضراوات الجذرية و تنتمي البطاطا إلى عائلة bindweed، وتعتبر مصدر غني للألياف بالإضافة إلى احتوائها على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم و السيلينيوم ، وهي مصدر…

تعد الكبة من أشهر الأكلات الشرقية الدسمة الشهيرة في منطقة بلاد الشام التي تضم سوريا ولبنان والأردن وفلسطين ، كما أنها تحظى بشعبية كبيرة في كل من العراق والكويت ، لكن تختلف طريقة تحضير الكبة السورية عن العراقية ،…

الكفتة المشوية من الأكلات المنتشرة في الوطن العربي، وخاصة كفتة اللحمة، فهناك كفتة الدجاج المشوية وكفتة السمك المشوية، كما أن هناك طرق مختلفة لتحضير الكفتة غير الشوي فهناك الكفتة المقلية، ولكن المشوية وخاصة على الفحم…

يعد الدجاج من الوجبات المميزة التي يفضلها الكبار والصغار وخاصة الدجاج المشوي بالتتبيلة الشهية ، كما أن للدجاج المشوي الكثير من الفوائد الصحية للجسم بجانبه مذاقه اللذيذ يمتاز بطعمه الخفيف وأنه قليل…

الكثير منا سواء كان كبير أو صغير فإن الجميع يفضل أكل المطاعم والأطعمة الجاهزة من المطاعم ، وبشكل خاص الأكلات المشوية مثل الدجاج واللحوم وذلك لأن شيفات المطاعم يقدرون مقادير تتبيلة تلك الأكلات المشوية بمقادير معينة مما يجعل اللحوم…

يبحث عشاق الشواء عن طريقة تتبيل الفراخ المشوية على الفحم حتى يحصلون على نكهة المشويات اللذيذة المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل، فضلاً عن طعم التتبيلة الخاصة بها المتغلغلة داخل أنسجة الدجاج ورائحة الفحم، كل تلك الأمور يجعلك…

أسرار نجاح عمل الكفتة المشوية زي المحلات عليك بتجنب هذه الأخطاء إذا كنت تريد صنع كفتة مشوية باحترافية: مزاحمة الشواية: عليك بعدم فعل ذلك لان الكفتة لن تنضج بشكل جيد وهذا أيضًا سيسبب احتراقها بشكل سئ وبدلًا من…