اللحم

مصلي اللحم تعتبر أكلة مصلي اللحم من الأكلات الشهية التي تقدّم كطبق رئيسي في الكثير من المناسبات، وهي من الأكلات المعروفة في الكثير من الدول العربية لا سيّما في دول الخليج العربي، وتتميّز ببهاراتها المتعددة التي تضاف على اللحم، والأرز…

الإيدام يعتبر الإيدام من الأطباق التقليدية المعروفة في الهند ومنها انتشر إلى الدول المجاورة، كما ويُعدُّ من الأكلات الثانوية التي تُقدم بجانب طبقٍ من الأرز أو مع الخبز والمقبلات المختلفة. ويمكن إعداد الإيدام بالخضار المشكلة كالكوسا…

اللحم المفروم يعرف اللحم المفروم بأنّه اللحم الذي يتمّ طحنه ناعماً باستخدام آلة الفرم الخاصة، حيث يستخدم في تحضير العديد من أطباق الطعام اللذيذة والشهيّة مثل الكفتة، وصينيّة اللحم المفروم بالبطاطس أو الباذنجان، كما يدخل في تحضير المحاشي…

اللحم يُعتبر اللحم من الأطعمة المغذية والمفيدة، حيث يمدّ الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمّة كالبروتينات، والدهون، وهناك العديد من الطرق التي يتم طهو اللحوم بها، فقد يُقدم مسلوقاً، أو مطبوخاً مع الأرز والخضار، أو مشوياً، ويُعدّ…

اللحم المشوي يعد اللحم المشوي من الأطباق الشهية المشهورة في مختلف أنحاء العالم، حيث يتم تحضيره بمختلف الطرق عن طريق شويه على الفحم أو بالفرن، ومن الممكن تقديمه مع الأرز أو الخضروات، وتختلف طرق تتبيل اللحم تبعاً للمكوّنات المستخدمة في…

فتة اللحم فتة اللحم من الأطباق المنتشرة في بلاد الشام والوطن العربي، وخاصّة في العراق، حيث يُقدّمونها في أوّل أيام العيد، كما تقدّم في أي وقت من العام لكونها وجبة غذائيّة طيّبة ولذيذة ومغذيّة، وتعتبر من الأطباق الغنيّة بالقيمة…

طاجن اللحم يعتبر طاجن اللحم من الأكلات اللذيذة التي يشتهر بها المطبخ المغربي، وانتشر لاحقاً ليصبح ضمن الأطباق المفضّلة للعديد من البيوت العربية في دول أخرى، ويمكن تقديمه كطبق رئيسي أو جانبي في الولائم البيتية، ويُحضر بأكثر من طريقة حسب…

اللحم يدخل اللحم في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة، والشهية، وسهلة التحضير، والتي يفضلها الجميع بمختلف أعمارهم، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل: البروتينات، والكربوهيدرات، والمعادن، والسعرات…