الغنية

على الرغم مما يسببه لنا خبراء التغذية ومجلات الصحة على حد سواء من التوتر ، إلا أن الألياف من المواد الغذائية المهدر حقها في النظام الغذائي ،ولكن يجب تناول الأطعمة الغنية بالألياف بانتظام ، والتي تقدم لنا العديد من المنافع الصحية…

لا يحتاج معظم الأشخاص للأبحاث العميقة عن المكونات الموجودة في الأطعمة ، ولكن يجب معرفة أسماء هذه المكونات على الأقل ، و”الفلافونويد” هو عبارة عن واحدا من مركبات “البوليفينول” أو “المركبات الكيميائية النباتية” ، التي توجد في الأطعمة…

يعرف الزنك بأنه من المعادن الهامة عندما نتحدث عن القيمة الغذائية للأطعمة ، و يوجد الزنك في بعض الأطعمة بكميات قليلة جدا ، ويحتاج جسم الإنسان إلى كمية ضئيلة جدا من الزنك ، ولكنه لا يستطيع القيام بوظائفه بدون الزنك ، لذلك يجب الحصول…

يتجه الكثير من الناس إلى العديد من الأنظمة الغذائية المختلفة التي قد تكون غير مفيدة بل وتسبب خطورة على الصحة في بعض الأحيان، وبعض الناس يرى أن فقدان الوزن يلزم إتباع نظام غذائي صحي ودمج البروتين إليه فالنظام الغذائي الذي يتضمن…

يجب أن يبقى المريض الذي يخضع للعلاج الكيميائي بصحة جيدة ولائقا قدر الإمكان أثناء فترة العلاج ، فما يأكله المريض يصنع فارقا كبيرا في المساعدة على الشفاء ، فالعلاج الكيميائي والإشعاعي يسببان عبء كبير على النظام الغذائي ، فتظهر العديد…

تعتبر فيتامينات B ضرورية للنمو وتعزيز وظائف الجسم المختلفة ويؤدي النقص في تلك الفيتامينات إلى حدوث ظروف خطيرة مثل فقر الدم والتعب والاكتئاب، في حين أن الحصول على المكملات الغذائية التي تحتوي على تلك الفيتامينات هو أمر…

من الجدير بالذكر أن تركيا تحتوي على كم هائل من الآثار من مختلف الحضارات الإنسانية وأغلب تلك الحضارات في الجنوب التركي والشمال التركي تعود تلك الآثار لحضارة الرومانية والبيزنطية وحضارات ما قبل الميلاد ، من ضمن الأماكن التي تحتوي على…

يؤكد الباحثون مرارا وتكرارا على ضرورة إدخال الأطعمة الغنية بالمضادات الاكسدة ضمن النظام الغذائي ، نظرا للفوائد الصحية التي تقدمها وتحسين الصحة العامة ، ولكن توجد بعض الأسئلة التي تطرأ على أذهاننا ومنها لماذا تعد مضادات…