الدجاج

تتنوع الوصفات المغربية حيث أن المغرب من الدول المتعددة الحضارات ، لذا فهو من المطابخ الثرية الحافلة بالنكهات والوصفات ، إذ يضم المطبخ المغربي نكهات عربية وشرق أوسطية بالإضافة لآكلات دول البحر المتوسط ، ويعد المطبع…

يبدأ كثير من الناس وجبة الغذاء بطبق الشوربة ، مما يجعله ذو أهمية كبيرة كطبق بداية ، إذ أنه غني بالعناصر الغذائية التي يحتاج لها الجسم من فيتامينات وبروتينات ومع معادن ، بالإضافة للسوائل التي يحتاجها الجسم والتي تعمل…

يقبل كثير من الناس على تناول أجنحة ورقبة الدجاج بكثرة ، وقد تفننت المطاعم الكبرى في تقديم هذه القطع من الدجاج بطرق ذات مذاق رائع يجذب لها الكثيرين ، ومع الطرق الحديثة في تربية الدجاج وتسمينها بسرعة والتي تعتمد بشكل أساسي على حقنها…

انتشرت منذ سنوات مكعبات مرق الدجاج في الأسواق ، حيث أصبح استخدامها لا يخلو منه أي بيت ، حيث توجد هذه المكعبات بنكهات وأطعمة مختلفة تضفي على الأطباق طعما شهيا ، ومع تردد أقاويل وأراء مختلفة حول صحة وخطورة استعمال مرق الدجاج على…

بعد التحذيرات العديدة من استخدام مكعبات مرق الدجاج في اعداد الطعام ، أصبح من الضروري الابتعاد عنها نهائيا ، نظرا لما تحتويه من مواد مسرطنة ومواد حافظة ضارة ، وحيث أن كثير من السيدات لا تستغني عن مكعبات مرق الدجاج فماذا إذا قمنا…

يعشق الصغار والكبار الوجبات السريعة التي تباع في المحلات الشهيرة ، ولكنها تحتوي على الكثير من الدهون الضارة ، لذا يمكن اعدادها في المنزل بطريقة صحية أكثر ودهون أقل مع ضمان لنظافة وسلامة ما يقدم لأبنائنا ، ومن أشهر الحشوات التي يقبل…

يمثل مرض حساسية الطعام فئة كبيرة جدا من ضمن أمراض الحساسية ، خاصة لدى الأطفال الصغار فالكثير منهم يتحسس من بعد تناول البيض أو منتجات الألبان أو الفاكهة كالفراولة والموز والبطيخ ، ولكن التحسس من الدجاج أو اللحوم هو أمر نادر نوعا ما…

الدجاج يوجد منه نوعين نوع هجين و هو النوع الأنسب للتربية في المزارع , اما النوع الثاني فهو البلدي و هو الأنسب للتربية في المنازل و يوجد منه أكثر من نوع و هى أنواع يظهر الإختلاف جليًا بينها من الناحية الشكلية من حيث لون ريشها و لون…