الخضار

ظهرت في السنوات الاخيرة الماضية العديد من الامراض الناتجة عن تلوث الغذاء نتيجة لعدم غسيل الخضروات و الفاكهة بالطريقة المثالية مما أدى إلى زيادة ما يعرف بالتسمم الغذائي و انتشار امراض مثل الكوليرا و التيفوئيد…

الشباب هم سواعد المستقبل، بأيديهم يغيرون ملامح المستقبل للأفضل، وبفضل إرادتهم وطموحاتهم من الممكن أن يصنعون المستحيل، فمستقبل أي أمة يتوقف على الشباب، فمهما كان طريق المستقبل ملئ بالعثرات فبالإرادة والعزيمة تمحى هذه العثرات ويمهد…

الرئة هي عضو التنفس عند الإنسان وأهم الأعضاء الحيوية بالجسم تتواجد داخل التجويف الصدري من عظام الصدر تكون الرئة اليمنى أكبر بقليل من الرئة اليسرى تتأثر أنسجة الرئة بعدد من الأمراض والعدوى منها الالتهاب الرئوي وسرطان الرئة والنزلات…

الخضار الطازج و الفواكه جزء مهم و أساسي من النظام الغذائي الصحي، حيث أنها تحتوي على نسب عالية من الفيتامينات و المعادن، و نسب قليلة من الدهون و السعرات الحرارية. الفواكه و الخضروات المعلبة الفواكه بشكل عام…

الخضروات ، تُعتبر من الأطعمة المغذية والصحية للجميع ، و تساعد على الصحة من خلال إمدادها بالكثير من العناصر الغذائية ، و مرقة الخضروات على وجه الخصوص ، تمد الجسد بالكثير من الفوائد ، بالإضافة إلى مذاقها الرائع .…

الخضار العطرية aromatic vegetables هي أنواع من الخضار يتم إضافتها للطعام من أجل إعطاءه نكهة مميزة ، و تمتلك الخضار العطرية رائحة جذابة و خاصة ، و تنتقل تلك الرائحة إلى الأطعمة عند تسخينها أو طهوها ، و من أمثلة تلك الأطعمة الثوم و…

من المعروف أن عنصر البوتاسيوم من العناصر الهامة جدًا في الجسم ، ولكن زيادة نسبة هذا العنصر قد يتسبب في بعض المشكلات للجسم ، و من أحد مسببات فرط البوتاسيوم هو تناول عصير الخضار الورقي . عصير الخضار الورقي :…

فيتامين د هو عبارة مجموعة من السيكوسترويد التي تذوب في الدهون الموجودة داخل الجسم ، ويعد من اهم الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الصحة ، كما أنه نوع فريد ، وذلك نظرا لإمكانية الحصول عليه من عدة مصادر مختلفة ،…