كيفية تحضير ورقة البسطيلة
البسطيلة هي طبق من الأطباق الأكثر شعبية في بلاد المغرب والجزائر ، والتي تتميز بالقوام ذو القرمشة الجميلة ، وذلك يرجع إلى طريقة التحضير الخاصة بها ، وهو عجينة الرقاق أو عجينة الجلاش ، مما يكسبها هذه القرمشة الجميلة ؛ وتعد البسطيلة…