أطعمة

يقول أشهر الطهاة حول العالم أنه من الضروري طهي الطعام بعناية ، لأن الخطأ البسيط يمكن أن يخرب الطبق بالكامل ، كما أن استخدام طرق طهي غير مناسبة يمكن أن يحول الطعام إلى سام ، وربما يؤثر ذلك على مذاق الطعام ، ولكنه يظهر تأثيره لاحقا .…

أحياناً ما تتفاجأ السيدة أثناء قيامها بتطبيق إحدى وصفات الطهي بأن أحد المكونات اللازمة لإعداد هذه الوصفة غير موجود، لأنها قامت بالتخلص منه في المرة الأخيرة التي قامت بتنظيم وترتيب دولاب المطبخ الخاص بمكونات الطعام. ولكن من…

إذا كنت قد عانيت قبل ذلك من الإصابة بحصى الكلى أو أمراض الكلى الأخرى ، التي تؤدي إلى تكوين حصى الكلى ، فهناك مجموعة من الأطعمة التي ينبغي تجنبها ، وعلى الجانب الآخر فاستهلاك أطعمة أخرى يساعدك على تجنب الإصابة بحصى…

يعد فيتامين ب12 من الفيتامينات الحيوية الضرورية لوظائف الجسم ، كما يحتاجه لإطلاق خلايا الدم الحمراء ،  والحفاظ على وظائف الدماغ ، يوجد فيتامين ب12 في اللحوم ، منتجات الحليب والمأكولات البحرية ، وعدم الاستهلاك المنتظم لهذا الفيتامين…

يظن الكثيرون أن الطعام الياباني يقتصر على التمبورا المقرمشة وحلو الساكي، ولكن أرض الشمس المشرقة والثقافة المركبة، والتاريخ العريق، والروح المبتكرة الخلاقة، لديهم الكثير من تجارب الطعام المميزة التي يتم تقديمها للزوار المنفتحين…

هل تناولت من قبل طعاما منتهي الصلاحية ؟ إذا كانت الإجابة نعم ، فيجب أن تعرف أن هناك أطعمة معينة تنتهي صلاحيتها تجعلك تمرض أحيانا ، على الرغم أنه من المؤلم أن تتخلص من منتجات باهظة الثمن انتهى تاريخ صلاحيتها ، ولكن ينبغي الحرص على…

هل حميتك تتكون من مزيج من الأطعمة ؟ يعد المزج بين الأطعمة جزء من النظام الغذائي ، ولكن يجب الحرص على اختيار التركيبات الصحيحة ، فالمزج الخاطئ بين الأطعمة يمكن أن يؤدي غالبا إلى الكثير من المشاكل التي تؤثر على الصحة . فيمرض…

الفلوريد هو أحد المعادن المطلوبة لتقوية الأسنان ويساعد على الحماية من التسوس والأمراض المرتبطة بالفم ، هذا المعدن يحافظ على تقوية العظام وحماية الأسنان . وفقا للمكتبة الوطنية للطب ، فالكمية المتوسطة التي…