للجسم

يحسن نوعية النوم يُحسّن البابونج من جودة النوم، فهو يحتوي على مضاد الأكسدة الأبيجينين (بالإنجليزية: Apigenin)، والذي يرتبط ببعض المستقبلات في الدماغ، ممّا يعزز من النعاس، ويقلل من الأرق أو عدم القدرة على النوم، فقد وجدت دراسةٌ أنَّ…

مضاد للالتهابات يحتوي الكركم على مركّبٍ يسمى الكركمين (بالإنجليزية: Curcumin)، وهو مادّةٌ نشطةٌ بيولوجياً تثبط نشاط العديد من المواد المسببة للالتهابات، وقد وُجد أنّ فعاليته مشابهةٌ بشكلٍ كبير لفعالية بعض الأدوية المضادة للالتهابات، دون…

الجزر يُعدّ الجزر مصدرًا غنيًّا بفيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، كما يحتوي على البيتا كاروتين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي قد تُساعد على الوقايةِ من السرطان، حيثُ أظهرت دراسة أنّ تناول الجزر أسبوعيًّا يُقلّل من خطر…

يعد غنياً بمضادات الأكسدة يُعدّ الكرفس مصدراً جيداً لمضادّات الأكسدة المهمّة والمفيدة للصحة، فهي تحمي الخلايا، والأوعية الدموية، والأعضاء من الأضرار التأكسديّة، ويحتوي الكرفس على فيتامين ج، والبيتا كاروتين (بالإنجليزية: Beta carotene)،…

الخيار يعود الموطن الأصلي للخيار (بالإنجليزية: Cucumber) إلى منطقة جنوبيّ آسيا، وفي الوقت الحالي فهو يُزرع في جميع أنحاء العالم، وهو أحد النباتات المُعترشة التي تندرج تحت الفصيلة القرعية (بالإنجليزية: Melon family) التي تضمُّ القرع،…

السلطة يشتهر بين الأفراد أنّ السلطة هي خليط من الخضروات الطازجة التي يتم تناولها وحدها أو بجانب الأطعمة الأخرى، ومن الجدير بالذكر أنّ إجراء بعض التغييرات البسيطة على النظام الغذائي كإضافة طبقٍ من السلطة يوميًاً يُساهم في الحصول على…

البصل ينتمي نبات البصل إلى الفصيلة النرجسيّة (بالإنجليزيّة: Allium family) التي يعود لها أيضاً الثوم، والكرّاث، والثوم المعمِّر، وتتميّز هذه الخضروات بخصائصها الطبيّة، كما يمتاز البصل بتنوّع حجمه، وشكله، ولونه الذي يُعدُّ أكثرها…

الوقاية من أمراض القلب يُساعد التين المُجفف على التقليل من مستوى الدهون الثلاثيّة، وخطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك بفضل احتوائه على كلّ من الفينول، والأوميغا3، والأوميغا6، كما يحتوي التين على نسبةٍ عاليةٍ من البوتاسيوم، ممّا يُقلّل من…