فوائد

البقدونس يعتبر البقدونس من الأوراق العشبيّة التي تنمو في جميع الفصول، فهو من النباتات التي لا تتأثّر بالأحوال الجوية ولا بنوعية التربة، وهو ذو أوراق خضراء مركّبة، وزاهية اللون، وعندما تنضج تحمل أزهاراً بيضاء، كما يدخل البقدونس في معظم…

البيض عمد الإنسان إلى الاستفادة من بيوض الحيوانات المختلفة، وكان بيض الدجاج هو الأكثر استخداماً، ويعدّ من الأطعمة الكاملة التي ينصح بتناولها دائماً، نتيجة احتوائه على الكثير من العناصر المهمّة للجسم، واللازمة لتلبية احتياجات الجنين لينمو…

الجزر يعتبر الجزر أحد أنواع الخضروات المنتشرة بشكلٍ كبير في مناطق مختلفة من العالم، والتي تختلف طرق تناوله من شخص لآخر فهناك من يتناوله كما هو طازجاً، أو على شكل عصير، أو مسلوقاً، كما يدخل في تحضير وجبات الطعام المختلفة، ويعتبر الجزر ذا…

التين المجفف وزيت الزيتون يتميز التين باحتوائه على الكثير من العناصر المهمة للجسم، مثل المعادن، والفيتامينات، والأحماض الأمينية، بالإضافة لمضادات الأكسدة، كما يستخدم في الكثير من الوصفات العلاجية والغذائية، وأيضاًَ يعتبر زيت الزيتون من…

غذاء ملكات النحل غذاء الملكات من أبرز المواد الغذائية المفيدة التي ينتجها النحل إلى جانب العسل في الخلية، وهو مادة هلامية لزجة القوام يميل لونها إلى اللون الأصفر والأبيض، تفرزها الغدد البلعومية في النحل، ويحتوي هذا الغذاء في تكوينه على…

الزعتر الزعتر هو نبات عشبيٌّ طبيٌّ معمّر، من الفصيلة الزعتريّة، يزرع في المناطق الحارّة والمعتدلة، وعادةً يزرع في فصل الربيع، ويتميّز نبات الزعتر برائحته العطريّة القوية، وطعمه اللاذع الحارّ، وهو معروف لدى الكثير من الشعوب، وتحديداً في…

القسط الهندي القسط الهندي هو أحد الأعشاب التي تتبع فصيلة الزنجبيل، ويعد من النباتات الطويلة المعمرة، وهو عبارة عن عيدان خشبية حمراء أو بنية اللون، وتنمو بشكل كبير في الهند؛ لذلك سمي بالقسط الهندي، ويتميز بأنه أكثر النباتات العلاجية…

جوزة الطيب هي البذرة الموجودة داخل ثمرة جوزة الطيب التي تنمو في المناطق الاستوائية، ويتمّ استخدام مسحوق هذه البذرة كتابلٍ لتنكيه الأطعمة المختلفة سواءً كانت حلوة أو مالحة، بالإضافة إلى تحضير الوصفات العلاجية والتجميلية، إذ إنّها تحتوي…