فوائد

السمسم نوع من البذور الخفيفة، المقرمشة واللذيذة، يحتوي على العديد من الفوائد الغذائية تعرّفي إليها معنا اليوم. - حبوب السمسم الصغيرة مدعّمة بالمعادن الأساسية كالمنغنيز، الفوسفور، الكالسيوم والحديد.- يعزّز الزنك في بذور السمسم…

الزنجبيل مع الليمون إذا كنتِ تبحثين عن مشروب دافئ ومريح مع فوائد صحية وطعم قوي، فقد يكون شاي الزنجبيل بالليمون مناسبًا لك. إنه المفضل لدى شاربي شاي الأعشاب - في الواقع، كان الناس يشربون شاي الليمون والزنجبيل لمئات إن لم يكن آلاف…

الجلاب من أشهر المشروبات الرمضانية التي تساعد علي التقليل من الشعور بالعطش أثناء نهار رمضان و يحتوي علي الفيتامينات و المعادن مثل فيتامين ك و هو مشروب منعش جدا يتكون من دبس العنب و يقدم لك الشيف عماد في الفيديو وصفة سهلة و بسيطة لعمل…

طبقة الأوزون إنّ طبقة الأوزون هي عبارة عن طبقة من طبقات الغلاف الجوي التي تحتوي على غاز الأوزون الذي يحتوي على ثلاث ذرات أكسجين، لذلك سُميت بطبقة الأوزون والتي اكتشفها كل من شارل فابري وهنري بويسون عام 1913م، ومن الجدير بالذكر أنّ…

فوائد نهر النيل يتميز نهر النيل بفوائده العديدة التي تعود على الإنسان بالنفع، ومنها ما يأتي:الري: استخدم المصريون مياه النيل لغرض الري منذ 4000 سنة قبل الميلاد، وبفعل تطور العلم تمّ استبدال نظام الري التقليديّ بنظم ري حديثة، حيث…

فوائد نهر النيل قديماً يعد نهر النيل من أطول الأنهار في العالم، حيث يعتمد عليه سكان مصر بشكل مباشر في معيشتهم، وبسبب اعتماد مصر القديمة على النيل، ساعد التاريخ القديم للنهرعلى نمو مصر الحاكمة، بالإضافة إلى تراجع العديد من المجتمعات فيه،…

البابونج يُعدّ البابونج من أشهر النباتات العشبيّة، وهو يتميّز برائحته العطريّة النفاذة، وتكثر زراعته في بريطانيا وغيرها من دول القارة الأوروبية. يُمكن أن يَنضج البابونج بعد ثمانية أسابيع من زراعته، وهو يحتوي على كثيرٍ من الفيتامينات…

يشتهر زيت الزيتون بمجموعة واسعة من الفوائد سواء للصحة بشكل عام، أو على البشرة والشعر أيضاً، في الواقع هذا الزيت يعتبر متعدد الأغراض والاستخدامات، يمكن تطبيقه بدهنه موضعياً على الشعر والجلد لمينح الترطيب المرغوب، كما نعلم جميعنا أن بشرة…

الدبس الدبس عبارة عن شراب مذاقه حلو، يستخدم في اعداد بعض الحلويات، أو يؤكل مع الطحينية أو القشطة على وجبة الافطار، ويستخدم في إعداد بعض المأكولات، والسلطات مثل التبولة بأنواعها. وله أنواع مختلفة، دبس الرمان ودبس التمر، دبس العنب و دبس…

الخميرة هي ميكروبات وكائنات حيّة دقيقة أحاديّة الخليّة، ويمكنها التّواجد في مكان فيه أكسجين للتّنفّس، وبعض هذه الميكروبات تستطيع العيش دون وسط هوائيّ، وتعتبر الخميرة كائنات حقيقيّة النّواة تنتمي إلى مجموعة الفطريّات ذات نوع يسمّى…

المحلب تزرع شجرة المحلب بكثرة في بلاد الشام والبلاد الباردة، كفرنسا وألمانيا بهدف تطعيم أشجار اللوزيات وبالأخص شجر الكرز، كما يستغل لب ثمار المحلب في العديد من المجالات الطبية لما له من فوائد ومنفعة كبيرة، ولا تقتصر منافعه الطبية على…

القسط الهندي وهو عبارة عن عشبة تشبه قطع الأخشاب،، وهي ذات لون بني أو لون أحمر، تعود تسميتها بهذا الاسم نظراً لوجودها في دولة الهند، وتمتاز هذه العشبة بالعديد من الفوائد الطبيّة والعلاجية المختلفة؛ حيث اشتهر استعمالها منذ زمنٍ بعيد جداً…

الغذاء الصّحي ترغب جميع الأُمهات في تنويع الغذاء لأطفالهنّ للحصول على كافةِ العناصر الغذائية اللّازمة التي من شأنها أنْ تُقوي الطّفل، وتُمتّعه بصحةٍ جيدة، وتُساعده لاكتمال نموه بشكلٍ سليم وصحّي، وذلك من خلال التنويع بالأطعمة المُغذيّة…

التمر والحليب ينصح العديد من خبراء التغذية بتناول التمر مع الحليب؛ وذلك لما يحتويه كلاهما من عناصر غذائية عديدة تمدّ الجسم بالصحة والطاقة، عدا عن فائدة كليهما في الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض، أو المعالجة من بعضها، وسنتناول في…

حليب الإبل حليب الإبل أو حليب الناقة، أو كما يُسمّى في الصحراء باسم حليب النوق، هو واحد من أفضل الأغذية الرئيسية المتكاملة التي يعتمد عليها أهل البادية، كونه متوفّر بكميات كبيرة، ويدخل في تركيبة العديد من الأغذية والأطباق والمشروبات…

الثوم اشتهر الثوم منذ زمنٍ قديم على أنه المضاد الحيوي الطبيعي الذي لا تلين له عزيمة ولا يقهر في التخلص من الكثير من الأمراض والآفات المنتشرة في جميع مناطق العالم، والثوم عبارة عن نبات عشبي، يتبع للفصيلة الثومية، حيث اشتهرت زراعته في…

سكر النبات إنّ سكر النبات هو عبارة عن بلورات سكرية قاسية يتم تصنيعها من قصب السكر مع إضافة بياض البيض والماء النقي بطريقة معينة لينتج منها سكر النبات بشكله الذي يُشبه الألماس، وسكر النبات له عدة أسماء فيطلق عليه السكر الفضي، أو ابن خال…

الفواكه تتنوّع أصناف الفواكه وأشكالها وألوانها وطعومها أيضاً، فمنها ما يكون أحمر اللون وأخضر وأصفر، ومنها أيضاً ما يكون مرّ الطعم أو حلواً أو حامضاً، ومن أصنافها البرتقال، والفراولة، والتفاح الأخضر، والأحمر، والبطيخ، والكيوي، والمانجا،…

الكمّون يعتبر الكمّون من أهم المكونات التي يتم استخدامها في المطابخ العالمية على شكل توابل، والذي يتواجد على شكل حبوب أو على شكل مادّة مطحونة، حيث يتميّز برائحته القوية الجميلة، بالإضافة إلى طعمه ونكهته اللذيذة التي يضفيها على الأطباق،…

شاي الأطفال من الممكن أن يتعرّض الأطفال إلى بعض الاضطرابات الصحيّة البسيطة الّتي تحاول الأم علاجها في المنزل، باستخدام بعض الأعشاب الآمنة والخالية من الآثار الجانبيّة في الغالب، ولكن يكون هذا الخيار للأطفال بعد إتمامهم عمر الستة شهور.…