طبخ

بالتأكيد يطلب منك أفراد أسرتك الفطائر بشكل مستمر، على العشاء أو على مائدة الفطور أو حتى كوجبة خفيفة خلال اليوم. وذلك حسب الحشوات المستخدمة فيها. فالفطائر منها المحشية بالجبن أو اللحوم أو الخضار. وتعتبر فطائر اللحم هي المفضلة لدى الكثيرين.…

المعروك أو وردات التمر، هو حلى عربي شهير، انطلق من المطبخ الشامي وتحديداً من سوريا، وحتى تصدر معجنات المطابخ العربية. ووردات التمر من الحلى المرتبط بشهر رمضان، خاصة على السحور، لسهولة تحضيره ومذاقه الشهي. في العصر الحالي لم يعد حلى وردات…

ششبرك بخاري ششبرك بخاري من المأكولات الشامية الشهيرة للغاية، والذي انتقل بالتدريج إلى الكثير من الدول حول العالم بسبب طعمه الشهي للغاية، وكذلك لأنه سهل التحضير ويحتوي على العديد من المغذيات والفيتامينات والألياف. وفي هذا المقال سنعرفك على…

صفيحة شاميةالصفيحة الشامية هي نوع من أنواع المعجنات الشهيرة للغاية في بلاد الشام ومنها انتقلت إلى باقي بلاد العالم، وتحشى الصفيحة الشامية بحشوات مختلفة أشهرها اللحم. وفي هذا المقال احضرنا لكِ طريقة عمل صفيحة شامية مع حشوة اللحم المفروم…

فطائر شاميةفطائر شامية هي فطائر شهية للغاية تصنع من العجينة والتي تحشى بحشوات مختلفة من السبانخ إلى الجبنة والخضروات والزعتر وهي وجبة إفطار مفيدة وصحية. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل فطائر شامية شهية بوصفتين مختلفتين، وصفة فطائر شامية…

الحلبة المطحونةالحلبة أحد أنواع النباتات الشهيرة للغاية، والتي تنتمي إلى البقوليات، ولها الكثير من الاستخدامات، فهي تدخل في بعض أنواع الحلويات، وكذلك يصنع منها مشروبات صحية تمد الجسم بالمعادن والفيتامينات الضرورية وتستخدم بعد الولادة لدر…

حشوة الجبن والنعناعالجبن مع النعناع، تعد واحدة من ألذ أنواع الحشو سهل التحضير، يتم إضافته إلى الفطائر والعجائن ليمنحها مذاقًا رائعًا.فإذا كنت من محبي الجبن نقدّم لك في طبق اليوم، طريقة ومقادير اعداد حشو الجبن مع النعناع لإضافته إلى عجينة…

التسقية السوريةالتسقية السورية هي من الوصفات البسيطة للغاية التي تقدم في بلاد الشام على وجبات الإفطار والعشاء، وهي كذلك طبق رمضاني شهي للغاية. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل التسقية السورية الشهية بوصفة مميزة لن تأخذ منك الكثير من…