شوربة

الذّرة تُصنّف الذّرة بأنّها من الحبوب الكاملة والمهمّة في البرنامج الغذائي اليومي لغناها بكثيرٍ من الفوائد والفيتامينات والمعادن والأحماض الدّهنية والألياف ومضادات الأكسدة، فضلاً على فوائدها التي تعود بالمنفعة على صحّة القلب والشّرايين…

لسان العصفور هو نوعٌ من أنواع المعكرونة المصنّعة من الطحين والنشا، ويسبهُ شكلُه لسانَ العصغور الحقيقيّ، ويطهى به الكثير من الأصناف الغذائية مثل: الشوربات، والسلطات، والطاجن، والأرز، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير وعمل…

طريقة شوربة السمك إنّ احتواء وجبة الطعام على طبق من الشوربة له العديد من الفوائد الصحية، إذ تمدّ الشوربة جسم الإنسان بكمية كبيرة من الماء الذي يعتبر مليّناً جيّداً للمعدة ولعلاج العديد من المشاكل المتعلّقة بالجهاز الهضمي، على أيّ حال…

الجمبري يعدّ الجمبري أحد الأكلات البحرية التي تعدها بعض النساء في المنازل، وذلك بسبب طعمها المميّز بالإضافة إلى فوائدها الكثيرة التي لا تحصى، حيث تمد الجسم بالطاقة، والفسفور، واليود اللازم لصحّة الجسم وبناء عضلاته وأسنانه، ويمكن إعداد…

الشّوربات تعدّ الشوربات من أهم الأطباق الجانبيّة التي تتوفّر على مائدة الطعام في جميع أنحاء العالم، وتتعدد أصناف الشّوربات التي تحضّرها ربة المنزل، مثل: شوربة الخضار، وشوربة العدس، وشوربة الشعيريّة، وغيرها الكثير، ومن الجدير بالذكر أنّ…

شوربة العدس العراقية يعدّ العدس من المصادر النباتيّة للبروتينات، كما يحتوي على الألياف الغذائيّة المهمّة لتحفيز عمليّة الهضم وتخفيض مستويات الكولسترول في الدم، كما يعتبر العدس من الأطعمة الغنيّة بالحديد بالتالي يعتبر غذاءً مناسباً لمن…

الكريمة يوجد نوعان من الكريمة، واحدة لتزيين قوالب الكيك وتُسمّى بكريمة الخفق، والأخرى لأطباق الطعام وتُسمّى بكريمة الطبخ؛ حيثُ تعتبر إضافةً لذيذةً ومميزةً، فهي تُعطيها القوام اللّزج والكثيف. سنعرض في هذا المقال طريقة تحضير كريمة الطبخ،…

الشوفان للشوفان العديد من الاستخدامات التي تجعل من اقتنائه في البيت مَكسباً عظيماً، فعدا عن قيمته الغذائيّة العالية التي يحتويها فهو يسهم بشكلٍ كبيرٍ في معالجة العديد من الأمراض، منها اضطرابات الجهاز الهضميّ، كمشكلة الإمساك مثلاً، يُضاف…