بذور

هنالك عدة مسميات تطلق على بذور دوران الشمس منها بذور عباد الشمس وأحيانا يطلق عليه اللب السوري هو من النباتات الحولية التي يرجع أصلها إلى أمريكا من عائلة النباتات النجمية Asteraceae  تم تسميته بهذا الاسم لأن أزهاره تشبة أزهار قرص…

يعد الزيت من الزيتوت الهامة جدًا ينمو أساسًا بالهند وملاوي وأثيوبيا الاسم العلمي Guizotia abyssinica هي بذور مماثلة لدوار الشمس صالحة للاستهلاك البشري ينتج النبات 35% من الزيت لذلك هو من الزيوت غير المكلفة التي تدخل في صناعة الطعام…

تعد بذور الحلبة من أقوى الأعشاب التى تساعد المرأة المرضعة على زيادة الحليب في ثدي الأم , وقد إستخدمت معظم النساء الحلبة في محاولة لإدرار الحليب حتى تغذى به طفلها . وفي هذا المقال سوف نقوم بعرض بعض الطرق التي يمكننا من…

تعتبر الافوكادو من الفواكه الغنية بالدسم ، وتعد من أكثر الفواكه الصحية والرئيسية التي يتم استهلاكها خلال موسم تواجدها ، وعندما تقسم هذه الثمرة إلى نصفين تظهر بذرة كبيرة ورائعة ، ولكن يتخلص معظم الأشخاص منها ، لذلك في…

الطعم اللاذع لبذور الحلبة أو “قصوري ميثي” بالهندية قد تجعلها غير سائغة ، لذلك يتردد معظم الأشخاص في تناولها ، ولكن هذا الطعام ذو الطعم اللاذع يتميز بالفوائد الصحية والمواد الغذائية المتعددة ،  وإذا تعرفت على هذه المنافع للحلبة فلن…

تعد فاكهة المانجو من أحد الفواكه المشهورة ، و المعروفة على مستوى العالم ، و هي من أحد أنواع الفواكه الاستوائية التي تنمو على مدار العام ، حيث تعد الهند من أكثر تلك البلدان المشهورة بزراعة المانجو ، و من ثم يليها…

يعد العنب من الفاكهة ذات القيمة الصحية العالية على اختلاف شكله وحجمه ونوعه له فواد هامة لكلا من البشرة والجسم عمومًا يستخدم العنب في عدد من الصناعات تشير الأبحاث العلمية ارتباط العنب بالمساعدة في الوقاية من أمراض القلب وعلاج انسداد…

البطيخ من الفواكه الصيفية المعروفة ، والتي تساعد على إنتعاش الجسم وتجديده ، ومعظم الناس معتادين على إلقاء  البذور الصغيرة التي تظهر في داخله ، وهؤلاء الأشخاص يفعلون ذلك دون العلم بالمنافع الصحية المتنوعة لتناولها ، فتحتوي هذه…