أكل

كاري الدجاج الحار مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 30 دقيقة عدد الحصص 6 أشخاص طريقة الطبخ غلي وتشويح المكونات أربع ملاعق كبيرة من الزيت. أربع قطع كبيرة من فيليه الدجاج المقطّع إلى مكعّبات كبيرة الحجم. بصلة كبيرة مفرومة. أربعة…

المطبخ الهندي يتميز المطبخ الهندي بتنوع أكلاته، وكثرة استخدامه للتوابل اللذيذة، وخاصة التوابل الحارة كالكاري الهندي، وانتشرت في الآونة الأخيرة الأكلات الهندية في العالم العربي بشكل كبير، فأصبحت هناك مطاعم متخصصة بتقديم الأصناف الهندية…

برياني الخضار مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات كوب ونصف من أرز البسمتي. عود من القرفة. حبّتان من الهال. حبّتان من القرنفل. ورقة غار. القليل من الملح. خمسة أكوابٍ من الماء.مكوّنات خليط…

الرفيسة بالدجاج مدة الطهي 50 دقيقة تكفي ل 6 أشخاص المكونات مكونات العجينة: ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقة صغيرة من كل من: الملح. البيكنج باودر. ملعقتان كبيرتان من كل من: الزبدة المذابة. زيت الذرة. ثلاثة أرباع كوب من الماء.مكونات…

دولمة الكوسا الإفرنجية على الطريقة الجزائرية مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات ملعقة كبيرة من كلٍ من: عصير الليمون والبصل المفروم. ملعقة صغيرة من الكمون. ثلاثة أكواب من الماء. ثلاث…

القيمة الغذائية للحم القيمة الغذائية 100 غرام من اللحم الطاقة 301 سعرة حرارية البروتين 11.50 غرام الدهون 27.43 غرام الكربوهيدرات 1.77 غرام الألياف 0.00 غرام السكر 0.00 غرام الكالسيوم 0.00 ملليغرام الحديد 1.27…

القيمة الغذائية للحم الضأن العنصر الغذائي 100 غرام من لحم الضأن الماء 54.00 غرام الطاقة 234 سعرة حرارية البروتين 33.43 غرام الدهون 11.09 غرام الكربوهيدرات 0.08 غرام الكالسيوم 10 ملليغرام الحديد 4.76 ملليغرام…

المطبخ العراقي يُعدّ المطبخ العراقي من المَطابخ العربيّة العريقة؛ حيث يمتاز بكثرة استخدام بعض التوابل، مثل: حب الهال، والزعفران، والسماق، والزعتر، والنعناع، سواء كان طازجاً أم مجففاً نظراً لتعاقب الحضارات في بلاد ما بين النهرين وتأثّر…