وصفات طبخ

فطائر شاميةفطائر شامية هي فطائر شهية للغاية تصنع من العجينة والتي تحشى بحشوات مختلفة من السبانخ إلى الجبنة والخضروات والزعتر وهي وجبة إفطار مفيدة وصحية. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل فطائر شامية شهية بوصفتين مختلفتين، وصفة فطائر شامية…

الحلبة المطحونةالحلبة أحد أنواع النباتات الشهيرة للغاية، والتي تنتمي إلى البقوليات، ولها الكثير من الاستخدامات، فهي تدخل في بعض أنواع الحلويات، وكذلك يصنع منها مشروبات صحية تمد الجسم بالمعادن والفيتامينات الضرورية وتستخدم بعد الولادة لدر…

حشوة الجبن والنعناعالجبن مع النعناع، تعد واحدة من ألذ أنواع الحشو سهل التحضير، يتم إضافته إلى الفطائر والعجائن ليمنحها مذاقًا رائعًا.فإذا كنت من محبي الجبن نقدّم لك في طبق اليوم، طريقة ومقادير اعداد حشو الجبن مع النعناع لإضافته إلى عجينة…

التسقية السوريةالتسقية السورية هي من الوصفات البسيطة للغاية التي تقدم في بلاد الشام على وجبات الإفطار والعشاء، وهي كذلك طبق رمضاني شهي للغاية. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل التسقية السورية الشهية بوصفة مميزة لن تأخذ منك الكثير من…

نقع الحمصينتمي نبات الحمص، إلى فصيلة البقوليات، يتم تناوله بطرق كثيرة نيًّا أو مطبوخًا أو مطحونًا، كما يدخل في إعداد الكثير من الوجبات، كالطحينة على سبيل المثال، ويضاف أيضًا لبعض الأطباق كالسلطات.ويعتبر الحمص، من أهم البقوليات الموجودة…

مقبلات سوريةالمقبّلات، هي وجبات خفيفة تؤكل بجانب الوجبات الرئيسية الدسمة الموجودة على سفرة الطعام، لتمنحها مذاقًا جميلًا وتساعد على فتح الشهيّة لذا يعرّفها البعض "المفتحات" أو المشهيّات".وتختلف المقبّلات من مطبخ إلى آخر، فالمطابخ الغربية…

بلح الشام المشويبلح الشام، هي واحدة من ألذ الحلويّات السورية المنتشرة في كافّة أنحاء العالم العربي والغربي أيضًا، هي تشبه في شكلها شكل البلح، وتتكوّن من عجينة مغمّسة بالقطر. يقبل الكثيرون على تناول بلح الشام كوجبة حلوة لذيذة وخفيفة، فإذا…

كبة الدبابةالكبة، هي واحدة من أشهر أطباق المقبّلات الموجودة في المطابخ الشامية، وبالتحديد سوريا ولبنان، تصنع بطرق مختلفة حسب البلد وطباعها.وفي هذا المقال سنقدّم لكم طريقة ومقادير اعداد كبة الدبابة، المحشيّة باللحم المفروم ولكن العجينة تختلف…