وصفات طبخ

المسبحة الشاميةالمسبحة الشامية هي طريقة في تقديم الحمص المسلوق، حيث لا يتم تقديم الحمص حب بل يهرس مع بضعة مكونات أخرى مثل الطحينة، ويقدم كسلطة. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل المسبحة الشامية الشهيرة للغاية عبر وصفة سهلة للغاية لن تأخذ…

صدور دجاج بالبقسماطمن لا يحب تناول الدجاج؟، فالدجاج يعد من الأطباق المهمّ وجودها على سفرة الطعام، فهو غذاء رئيسي يحتوي على فوائد عديدة لصحّة الإنسان.يقدّم الدجاج بطرقٍ مختلفة، قد يطهى بالطريقة التقليدية ألا وهي سلقه بجانب الخضراوات أو…

رولات الباذنجانالباذنجان، يعد من أشهر وأهم الخضراوات الموجودة في كافة أنحاء العالم، ويرجع ذلك إلى ما يحتوي عليه من فيتامينات ومعادن وعدد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. ويقبل على تناوله الكثيرون إمّا مقليًّا في الزيت أو في محمّرًا في…

الكبة النيةالكبة النيئة أو كما ينّطقها الكثيرون "الكبة النية"، هي واحدة من أشهي الأكلات المنتشرة في بلاد الشام وبالتحديد سوريا، يتم إعدادها باستخدام اللحم والبرغل، ويمكن اعدادها دون لحم.وفي هذا المقال سنقدّم لكم طريقتين مختلفتين لاعداد…

بالتأكيد يطلب منك أفراد أسرتك الفطائر بشكل مستمر، على العشاء أو على مائدة الفطور أو حتى كوجبة خفيفة خلال اليوم. وذلك حسب الحشوات المستخدمة فيها. فالفطائر منها المحشية بالجبن أو اللحوم أو الخضار. وتعتبر فطائر اللحم هي المفضلة لدى الكثيرين.…

المعروك أو وردات التمر، هو حلى عربي شهير، انطلق من المطبخ الشامي وتحديداً من سوريا، وحتى تصدر معجنات المطابخ العربية. ووردات التمر من الحلى المرتبط بشهر رمضان، خاصة على السحور، لسهولة تحضيره ومذاقه الشهي. في العصر الحالي لم يعد حلى وردات…

ششبرك بخاري ششبرك بخاري من المأكولات الشامية الشهيرة للغاية، والذي انتقل بالتدريج إلى الكثير من الدول حول العالم بسبب طعمه الشهي للغاية، وكذلك لأنه سهل التحضير ويحتوي على العديد من المغذيات والفيتامينات والألياف. وفي هذا المقال سنعرفك على…

صفيحة شاميةالصفيحة الشامية هي نوع من أنواع المعجنات الشهيرة للغاية في بلاد الشام ومنها انتقلت إلى باقي بلاد العالم، وتحشى الصفيحة الشامية بحشوات مختلفة أشهرها اللحم. وفي هذا المقال احضرنا لكِ طريقة عمل صفيحة شامية مع حشوة اللحم المفروم…