تصفح التصنيف
عام
يهتم بالنشر العام
أكلات عزومة كبيرة
القدرة
مدة التحضير
60 دقيقة
مدة الطهي
60 دقيقة
تكفي لـ
8 أشخاص
درجة الصعوبة
متوسط
المكوّنات
كيلو ونصف من لحم الضأن بالعظم، والمقطّع إلى أحجام تزن خمسين غراماً للقطعة تقريباً.
500 غرام حمص، جاف منقوع بالماء ليلة كاملة.
ملعقة…
أكلات رمضانية أطباق رئيسية
الديك الرومي المشوي
مدّة التحضير
50 دقيقة
تكفي لِ
8 أشخاص
المكوّنات
ثلاث ملاعق كبيرة من الكرواية الناعمة.
سبعة كيلو غرامات من الديك الرومي.
ثلاث ملاعق كبيرة من الكمون.
ثلاث ملاعق كبيرة من البهار الحلو الناعم.
ربع كوب من زيت…
أكلات ولائم
طريقة عمل موزات الغنم مع الأرز
مدّة تجهيز المكوّنات
نصف ساعة.
مدّة الطّهي
خمسون دقيقة.
عدد الحصص
ستّة إلى ثمانية أشخاص.
المكوّنات
ستّ قطعٍ من موزات الغنم.
ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الكمّون.
الملح.
الكزبرة النّاعمة.
البهار…
أكلات رئيسية للعزايم
المنسف
مدة الطبخ
عدد الحصص
40 دقيقة
4 أشخاص
المكوّنات
اللحم:
اثنان كيلو من لحم الغنم المقطع لقطع كبيرة بالعظم.
بصلة مقطّعة على شكل أرباع.
ثلاث ورقات غار.
عودان من القرفة.
عشر حبات من الهيل.
عشر حبات من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة…
كيفية تحضير طاجين الزيتون
طاجين الدجاج بالزيتون الأخضر
مدة الطهي
خمسون دقيقة.
يكفي لِ
أربعة أشخاص.
المكوّنات
كيلو واحد من الدجاج.
ملعقتان كبيرتان من السمن.
حبتان كبيرتان من البصل المقطع إلى شرائح دائرية.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من…
أكلات اليقطين
قرع باللبن
مدة التحضير
26 دقيقة
طريقة الطهي
قلي وغلي
المكوّنات
400 جرام من اللحم المفروم الخشن.
كيلو من القرع المقطّع لشرائح.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.مكونات خليط اللبن:…
أكلات رئيسية سهلة التحضير
الصيادية
مدة التحضير
خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ
ستة أشخاص
المكونات
ملعقتان صغيرتان من الملح.
عبوة فيليه سمك.
ملعقة صغيرة من الكركم.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
بهارات السمك.
الصنوبر المقلي.
كوب من…
طريقة عمل الدجاج بالبصل والطماطم
طريقة عمل الدجاج بالبصل والطماطم
طبق الدجاج بالبصل من الأكلات الخليجية المشهورة على المستوى العربي، وهي ذات طعم مميّز ولذيذ مرغوب به من قبل جميع أفراد العائلة، ولا يحتاج لمدة طويلة في الطهي وهذا الأمر الذي يشغل بال الكثير من النساء…