.jpg)
لقيمات الكينوا و السبانخ المخبوزة هي الغذاء الصحي كما أنها من وصفات رجيم لأنها لا تحتوي على الدهون، والكينوا غنية بالعناصر المهمة والسبانخ تحتوي على كمية كبيرة من المعادن، إضاف على ذلك أن طعمها شهي، تؤكل بجانب باستا وكفتة بطاطس و مشاوي.
مقادير لقيمات الكينوا و السبانخ المخبوزة
1 كوب حبوب الكينوا 2 كوب مرق دجاج ملعقة صغيرة زيت زيتون 4 حزمة أوراق سبانخ طازجة، مفرومة 0.5 حبّة بصل، مفروم 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم 0.25 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 100 غ جبنة فيتا، مكعبات ملح و فلفل 3 بيض مخفوق
طريقة عمل لقيمات الكينوا و السبانخ المخبوزة
1- حمّي الفرن على 190 درجة مئوية.
2- اطهي الكينوا كما مبيّن على العبوة.
3- في قدر كبير على نار متوسة، جمّي زيت الزيتون و أضيفي البصل حتى يصبح لونه شفافًا.
4- أضيفي السبانخ و قلّبي حتى تذبل تمامًا، ارفعيها من على النار.
5- امزجي الكينوا مع السبانخ و ومسحوق الثوم و الزعتر و الملح و الفلفل و الجبن، أضيفي البيض المخفوق و قلّبي جيدًا.
6- ادهني صينية كب كيك صغيرة بنقطة زيت. ضعي مزيج الكينوا و السبامخ في الصينية باستخدام الملعقة.
7- أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.