طريقة عمل تشيز كيك المانجو

تشيز كيك

مقادير تشيز كيك المانجو

طبقة البسكويت

• 2 كوب بسكويت مطحون
• ½ كوب زبد سائل

طبقة التشيز كيك

• 1 كوب جبن فيلادلفيا
• 2 مغلف جيلي مانجو
• 2 مغلف دريم ويب
• 1 ملعقة صغيرة جيلاتين
• 1 كوب مانجو مثلج

طبقة التغليفة

• 3 كوب مانجو مثلج
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة جيلاتين

طريقة تشيز كيك المانجو

1. في صينية ضعي البسكويت و امزجيه مع الزبدة السائلة ثم افرديه فى الصينية.
2. اتركي الصينية فى الثلاجة حتى تتماسك طبقة البسكويت.
3. في وعاء ذوبي الجلي فى نصف كوب ماء ساخن.
4. ضيفي ½ كوب ماء بارد وملعقة صغيرة جيلاتين واتركي الوعاء جانبا حتى يصبح فى درجة حرارة الغرفة.

1. في الخلاط اخلطي كل مقادير الطبقة الثانية ماعدا الجلي والمانجو حتى تمام التجانس.
2. ضيفي الجلي بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تمام الامتزاج.
3. ضيفي كوب المانجو المثلج واخلطي.
4. صبي الخليط بالصينية و ادخليه الثلاجة لمدة 120 دقيقة لتتماسك و تبرد.

1. ارفعي وعاء على النار و ضعي فيه كل المقادير المتبقية و اتركيه على النار حتى تمام تجانس و ذوبان كل المكونات.
2. ارفعي الوعاء من على النار.
3. صفي الخليط.
4. صبي الخليط بالصينية.
5. ادخلي الصينية مرة أخرى الثلاجة للتماسك.
6. قدميها باردة.

تشيز كيك المانجو بالفرن

مقادير تشيز كيك المانجو بالفرن

• 1 كوب بسكويت مفتت
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب جبن فيلادلفيا
• 2 ملعقة كبيرة قشطة
• 1 كوب عصير مانجو
• 1 باكيت كريم كراميل

طريقة عمل تشيز كيك المانجو بالفرن

1. ضيفي الزبدة إلى البسكويت وقلبيه جيدًا.
2. ضعي البسكويت في صينية تشيز كيك ثم ادخليها الفرن حتى يتحمر وجهه.
3. في وعاء ضعي كل من الجبن والقشطة واخفقيهم ثم ضعيهم على البسكويت.
4. ادخلي التشيز كيك الثلاجة لمدة ساعتين.
5. في وعاء على النار ضعي عصير المانجو والكريم كراميل حتى يصبح العصير غليظ القوام.
6. اتركي الصوص حتى يبرد تمامًا ثم يوضع فوق التشيز كيك.
7. ادخلي التشيز كيك الثلاجة حتى تقدميها.

تشيز كيك الكنافة بالمانجو

مقادير تشيز كيك الكنافة بالمانجو

• 1 كوب كنافة مقطعة
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• ½ كوب قطر

• 1 كوب جبن كريمي
• 1 كوب زبادي
• 1 كوب كريم شانتيه بودرة
• 1 كوب ماء مثلج
• 1 كيس جيلي مانجو
• 1 كوب ماء مغلي
• ½ كوب سكر بودرة

• 2 كوب عصير مانجو
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• ¼ كوب جيلي

طريقة عمل تشيز كيك الكنافة بالمانجو

1. اخلطي السمن بالكنافة وضعيها على النار في مقلاة حتى تصلي إلى اللون الذهبي.
2. اضيفي القطر على الكنافة، ثم افرديها في صينية تشيز كيك وضعيها في الثلاجة.
3. في وعاء ضعي كل من الجيلي والماء المغلي وقلبي حتى يذوب الجيلي واتركيه يبرد تمامًا.
4. في وعاء كبير ضعي كل مقادير الطبقة الثانية بما فيها ثلاث أرباع كوب الجيلي واخفقي بالمضرب الكهربائي.
5. ضعي الطبقة الثانية فوق طبقة الكنافة في الثلاجة.
6. حضري الطبقة الثالثة بمزج كل مكوناتها معًا على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح لديكِ مزيج ثقيل.
7. ضعي الطبقة الثالثة في الثلاجة حتى تبرد ثم زيني بها التشيز كيك.