طريقة عمل أكواب الشيكولاتة

مقادير أكواب الشوكولاتة :

1 1/3 كوب شوكولاته قطع 2 كوب كريمة خفق¾ كوب زبد ½ كوب سكر 4 بيض ¼ كوب دقيق ملعقة كبيرة كاكاو¼ كوب شوكولاته بيضاء قطعرشة فانيليا

طريقة عمل أكواب الشيكولاتة :

1. فى وعاء صغير ضعى الزبد و كريمة الخفق و قطع الشيكولاتة .
2. ضعى الوعاء فى حمام مائي على النار المتوسطة مع التقليب حتى تمام الذوبان .
3. فى وعاء جانبى قومى بخلط السكر و البيض ، اخفقيهم معا بالمضرب اليدوى او الكهربى حتى تحصلين على قوام كريمي .
4. فى وعاء جانبى انخلى الدقيق و اخلطيه مع الفانيليا و الكاكاو البودرة .
5. ضيفى خليط الدقيق على خليط البيض و السكر بالتدريج مع استمرار الخلط حتى تمام الامتزاج .
6. ضيفى خليط الشيكولاتة السايح على المزيج السابق .
7. قومى بالتقليب .
8. ضيفى الشيكولاتة البيضا و قومى بالتقليب حتى تمام الامتزاج .
9. سخنى الفرن على 180 درجة .
10. ادهنى قالب فرن صغير بالزبد .
11. صبى الخليط فى القالب بحيث تقومين بملأ ثلثيه فقط .
12. ادخلى القالب الفرن لمدة ربع ساعة .
13. اتركيه جانبا دقيقتين ليهدأ .
14. اقلبى القالب فى صحن التقديم .
15. يقدم ساخنا .