طريقة عمل سلطة الكينوا مع التونة

مقادير طريقة عمل سلطة الكينوا مع التونه :

200 غ كينوا 1 لتر ماء 6 غ ملح خشن ملعقة زيت زيتون 15 غ بقدونس ناعم 20 غ روكا 100 غ خسّ ايسبرغ 5 غ حبق ناعم 5غ نعنع ناعم 75 غ بندورة مفرومة ناعمًا 50 غ خيار 75غ ذرة 100غ تونا بالماء 4 بيضات مسلوقة مكوّنات الصلصة: ملعقتان كبار خلّ تفاح 4 ملاعق كبار زيت زيتون ملعقة كبيرة دبس الرمان 5غ ملح رشة بهار أبيض

طريقة عمل سلطة الكينوا مع التونه :

1- اسلقي الكينوا بالماء والزيت والملح لمدة 20 دقيقة ثم صفّيها وبرديها.
2- ضعي البندورة والخيار المقطع والنعنع والذرة والبقدونس واخلطيها مع الكينوا وقلبيها بالصلصة.
3- ضعي فوقها الخلّ والزيت والملح والبهار.
4- في الطبق اسكبي الآيسبرغ المقطع ثم أضيفي الروكا ثم الكينوا.
5- صفّي التونه من الماء وضعيها على الوجه وزيّني بالبيض المسلوق.