من الأكلات العربية المشهورة يأتي مندي لحم الغنم من بين الأطباق الأكثر شهرة و يتميز بطعمه الرائع و نكهاته العربيه المميزة و قد انتقل من اليمن إلي كل البلدان العربيه وىيقدم لكي اليوم الشيف وصفة سهل و لذيذ لمندي اللحم باستخدام لحمة الغنم الشهية و إستخدام التوابل العربية الرائعة النكهة،،جربي طبق اليوم و سوف ينال رضائك و يعطي عائلتك كل الطاقة اللازمة لهم و اليك طريقة عمل مندي لحم غنم ،طبخات رمضان بالصور
قطعي البصلة و احتفظي بقشرها ضعي الزبدة في وعاء مع بهارات المندي و اخلطيهم ثم إدهني بها
قطعة اللحم ثم ضعيها بالفرن نصف ساعة ثم غلفيها بالألمونيوم و تترك لمدة ساعتين ،
في وعاء علي النار ضعي البصل مع المرقة ثم حامض مجفف و بندورة مبشورة و بهارات و فلفل أسود
ثم ضعي الأرز وخففي النار حتي ينضج الأرز ثم غلفي فحمة بورق الومنيوم و ضعيها بالأرز و غلفي الوعاء بالألومنيوم لمدة 10 دقائق ثم قدمي في طبق التقديم و فوقه قطعة اللحم و زيني بالبيض المسلوق
