كبسة دجاج بالصلصة الحمراء واحدة من وصفات طبخ جديدة و مختلفة لمحبى التنوع و التغيير ، و هى كذلك واحدة من طبخات بالدجاج سهلة و سريعة مثل دجاج بالفرن ، يمكن ان تقدم مع شوربة البصل و سلطات مثل سلطة الملفوف . إليكي طريقة عمل كبسة دجاج بالصلصة الحمراء بالصور

مقادير كبسة دجاج بالصلصة الحمراء بالصور

دجاجة كبيرة مقطعة 8 قطع

3 أكواب أرز

2 ملعقة كبيرة زبد

2 بصل متوسط الحجم (شرائح)

4 فص ثوم

1 ملعقة كبيرة هال مطحون

2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل الأبيض

علبة صلصة طماطم

2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة

4 فص ثوم مقطعة

2 جزر متوسط مبشور

مبشور قشر برتقالة واحدة

للتزيين :

ربع كوب لوز / جوز / كاجو محمصين

طريقة عمل كبسة دجاج بالصلصة الحمراء بالصور

فى وعاء غير لاصق قدحى الزبد و شوحى البصل حتى يذبل
ضيفى قطع الدجاج و قومي بالتقليب و تحمير الدجاج جيدا
ضيفى صلصة الطماطم و قومي بالتقليب
اتركي الوعاء على النار لمدة 8 دقائق
ضيفى لتر و ربع ماء مع الجزر المبشور و قشر البرتقال و الفلفل و البهارات و قومى بالتقليب
اتركي الوعاء على النار حتى تمام النضج
ارفعى الدجاج من الصلصة و اتركيها جانباً
ضيفي الأرز إلى الصلصة
انتظرى حتى الغليان ثم غطى الوعاء و هدئي النار و اتركيهم حتى تمام نضج الأرز
عند التقديم ضعى الارز و فوقه الدجاج ععلى الوجه
زينى الوجه بالمكسرات المحمصة