teff

تنمو حبوب التيف في أفريقيا بالتحديد في أثيوبيا هي من اهم سمات الاكل الاثيوبي غنية بعد من البروتينات و العناصر الغذائية العالية تستخدم تلك الحبوب على نطاق واسع لهواة الأغذية الصحية و لمرضى السكري بالأخص بفضل الألياف و المغذيات و…

حبوب الطهاف او Teff هى احد اهم الاغذية المنتشرة في اثيوبيا ، هذه الحبوب ايضاً تُعرف باسم عشبة الحب Lovegrass ، بدأ الاهتمام العلمي بها مؤخراً لما لها من فوائد غذائية هائلة و احتوائها على نسب كبيرة من البروتينات و…