menemen

يعد طبق البيض بالخضروات من الأطباق ذات الشعبية الكبيرة في تركيا لا يكاد تخلو مائدة إفطار من تلك الطبق المميز جدًا يطلق عليه اسم Menemen الطبق عبارة عن البيض مع الفلفل الأخضر و الأحمر و الأصفر والطماطم ومع التوابل كالفلفل الأسود…