طاجن الفول مع البسطرمة
مدة التحضير
عشرون دقيقة
مدة الطهي
خمس وعشرون دقيقة
تكفي ل
أربعة أشخاصالمكونات
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ستة فصوص من الثوم على شكل شرائح.
قرنان من الفلفل الأخضر الحار المقطّع على شكل شرائح.
ربع كوب من…
دجاج محمر بالفرن على الطريقة الجزائرية
المكوّنات
دجاجة كاملة.
أربع ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود المطحون الخشن.
خمس ملاعق كبيرة من الكمّون المطحون الخشن.
ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن.
ورقتان من الغار.
مئة غرامٍ من الزّبدة الطّريّة…
دجاج محمّر في الفرن
المكوّنات
دجاجة كاملة.
أربع ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود المطحون خشناً.
خمس ملاعق كبيرة من الكمون المطحون خشناً.
ملعقتان كبيرتان من الملح خشناً.
ورقتا غار. مكوّنات زبدة الفلفل الأسود مع الكمون وإكليل الجبل:مئة…
