يطبخ

الهليون نبات الهليون، من النباتات المعروفة منذ القدم، في مناطق أوروبا وآسيا ومناطق حوض البحر الأبيض المتوسّط وروسيا، وهو من النبات الغنية جداً بالمواد الغذائية، ويكون على شكل سيقان طرية وخضراء، ويعتبر نبات الهليون من النباتات العشبيّة…

اللحم المفروم يستخدم اللحم المفروم في تحضير العديد من الوصفات المالحة، ويعتبر استخدام اللحم المفروم سهلاً مقارنةً بقطع اللحم الكبيرة؛ لأنّه ينضج بسرعة، كما يمكن تتبيله بالعديد من التوابل، ويستخدم اللحم المفروم في العديد من المطابخ حول…

طهي اللحم تعتبر اللحوم من الأصناف الغذائيّة الضروريّة لصحّة جسم الإنسان، وهي تدخل في وجباتنا الغذائيّة بصورة يوميّة، ومن أنواع اللحوم: لحم الضأن، ولحم الأبقار، ولحم الدّجاج، ولحم السمك. يُطبخ اللحم بعدّة طرق، ويدخل في تحضير المئات من…

يخنة المحار مع الكافيار المكونات ملعقة صغيرة ونصف من بصل الكراث المفروم ناعماً. حزمة من أجزاء الكراث، وتقطيعها إلى شرائح بسمك 5.08 سم. حبة متوسطة من البطاطا الحمراء المقطّعة إلى مكعبات بحجم 0.6 سم. دزّينة من المحار الطازج المقشر. كوب من…

الفول المقلي مدَّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي لِــ 4 أشخاص طريقة الطهي قليالمكوِّنات نصف كيلوغرام من الفول الأخضر الطازج أو المفرز. أربعة فصوص من الثوم المهروس. بصلة متوسطة الحجم ومفرومة. حفنة من الكزبرة…

الدّجاج المحشي هو نوعٌ من الأطباق يُقدَّم للعائلة في أيّام العطل أو المناسبات والعزائم ، وسأقدِّم لكِ سيدتي عدّة من الطُّرق لتقديم الدّجاج المحشي ، وقبل البدء بذكر الأطباق المتعدِّدة للدجاج المحشي سأقوم بذكر خلطة النّقع والبهارات…

القيمة الغذائية لسرطان البحر يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة للحم سرطان البحر، وذلك لكل 56 غراماً:العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة السّعرات الحراريّة 34.7 سعره حرارية الصوديوم 230.2 ملليغرام فيتامين سي 3.6 ملليغرام…

استطاعت المأكولات البحريّة أن تحظى بشعبيّة واسعة بين الناس ، فهي تشكّل بدورها طبق أساسي ومًحبّب لكثير من الناس كما وتنتشر المطاعم التي تقدّم أشهى الأطباق البحريّة بشكل واسع على مستوى العالم ، وإلى جانب عالم المأكولات البحريّة الواسع…