قطر الحلويات
يعرف قطر الحلويات بأنّه عبارةٌ عن الشراب الكثيف حلو المذاق، والذي يدخل في تحضير العديد من الحلويات الشرقيّة والغربيّة، والتي من أهمها الهريسة، والمهلبيّة، وليالي لبنان، والبسبوسة، والقطايف الذي يكثر تناوله في شهر رمضان…
عمل الكاتشب في المنزل
مدة تجهيز المكونات
15 دقيقة
مدة الطهي
15دقيقة
تكفي ل
15 شخصاًالمكونات
ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
كيلو غرام من البندورة الحمراء الناضجة.
كوب من كلٍ من:
السكر.
الخل.
ملعقة كبيرة من الملح البحري.
طريقة…
الخل الأبيض
يعتبر الخل بصفة عامة من المواد الصحيّة والغذائيّة المفيدة للإنسان، وهو محلولٌ من حمض الخليك المُخفّف والذي يتم الحصول عليه بواسطةِ تخمير الفواكه مثل: التفاح، والعنب، والشمندر، والتمر، والتوت، والبطيخ، والرّمان، وقصب السكر،…
خل التفاح الطبيعي
المكوِّنات
صندوق من التفاح.
طريقة التحضير
إحضار تفاح سليم وطازج، تقطيعه ووضعه في برطمان زجاجي وإحكام إغلاقه وتركه لمدة ثلاثين يوماً.
إزالة الغطاء عن البرطمان وإغلاقه بشاشة تسمح بدخول الهواء، وتركه لمدة خمسين يوماً أو…
الخبز الأسمر
المكوّنات
كوبان من الطحين الأبيض.
ملعقتان من زيت دوار الشمس.
ربع كوبٍ من كلّ من: الشوفان، وطحين الشعير.
ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
كوب من الحليب الرائب مسخن على درجة حرارة 45 مئوية.
نصف كوبٍ من طحين القمح بالنخالة.…
النودلز
من أشهر أنواع المعكرونة المشتهرة في العالم ، الذي أشتهرت في الآونة الأخيرة كأسرع وألذ الوجبات السريعة والخفيفة ، كما أنها من الوجبات المفضلة لدى الأطفال بشكل كبير ، وأكثر ما يميزها عن غيرها من أنواع المعكرونة الأخرى هي سهولة…