وفوائدها

الفراولة الفراولة هي نوع من أنواع الفاكهة المعمرة التي تنتمي إلى جنس الشليك، وتتميز بتحول ألوانها خلال فترة نموها، حيث يبدأ ظهورها باللون الأخضر، ثم تتحول إلى الأبيض، ثم إلى اللون الوردي، وأخيراً إلى الأحمر، وتحتوي الفراولة على العديد…

عجوة المدينة تُعرف العجوة بأنَّها أحد أنواع التمور وأغلاها ثمناً، واسمها العلمي Phoenix dactylifera L.، وهي تُزرَع بشكلٍ حَصريٍّ في المدينة المنورة في المملكة العربية السعودية، وتتّصف العجوة بصِغَر حجمها، وشكلها الدّائريّ، كما أنَّها…

الفواكه تُعدُّ الخضروات والفواكه جزءاً مهماً من النظام الغذائيّ الصحيّ، ويجب تناولهما بشكلٍ متنوع، ويجدر الاهتمام أيضاً بالكميّة المتناولة؛ إذ لا توجد فاكهة أو خضار واحدة توّفر جميع المواد الغذائية التي يحتاجها الشخص، كما أنَّ اتباع…

الفيتامينات يوجد العديد من الفيتامينات التي تعلب دوراً هاماً في تنفيذ وظائف الجسم الحيوية، ومنها ما هو ذائب في الماء، ومنها ما هو ذائب في الدهون، وتختلف مصادرها من نباتية وحيوانية، ويحتاجها الجسم بكميات قليلة، ولكنها في غاية الأهمية،…

الفيتامينات يحصل الجسم على الفيتامينات من الأطعمة المختلفة، حيث تعتبر هذه الفيتامينات مركّبات عضوية يحتاج الجسم كميّات قليلة منها ولا يستطيع إنتاجها أو توفيرها بكميات كافية، لذلك يحتاجها من مصادر خارجيّة، وهنالك ثلاثة عشر نوعاً من…

العناصر الغذائية الفيتامينات (بالإنجليزية: Vitamins)، هو لفظٌ أطلق على مجموعةٍ من العناصر التي منعت التهاب الأعصاب عند الدجاج الذي أُعطي نظاماً غذائياً لا يحتوي على هذه العناصر، وقد اكتشف ذلك عالم الكيمياء الحيوية كازيمير فانك عام 1911…

مجموعة فيتامينات ب فيتامين ب1 يسمى أيضًا بالثيامين ويحتاج الجسم إليه للحفاظ على صحة الشعر، والجلد، والعضلات، وهو ضروريٌ حتى تؤدي الأعصاب وظائفها بشكل سليم، كما يساعد هذا الفيتامين على تحويل الطعام إلى طاقة. إضافةً إلى ذلك يساعد الثيامين…

الفيتامينات تُعدّ الفيتامينات من العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في الطعام، وتمتلك وظائف مهمة في مختلف أجهزة الجسم، وتعتبر ضرورية للحفاظ على الصحة، ومن الجدير بالذكر أنّ لهذه الفيتامينات نوعان هما؛ الفيتامينات التي تذوب في الدهون…